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ME GUSTARIA QUE ALGUIEN ME DIERA ALGUNA IDEA PARA HACER UN PRIMER PLATO PARA EL CUMPLE DE MI MARIDITO, EL SABADO. ES QUE SE LE HAN ANTOJADO CHULETONES, ENTONCES EL SEGUNDO YA LO TENGO, PERO EL PRIMERO NO, Y ES QUE NO QUIERO HACER MUCHOS ENTRANTES, PREFIERO HACER UN PRIMERO Y YA ESTA.
MI MADRE ME HA DICHO QUE POR EJEMPLO, UNA BUENA FUENTE DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO, PERO YA ESTA MUY VISTO.
A VER LAS EXPERTAS DE ESTE FORO SI ME AYUDAN Y ME DAN IDEAS NUEVAS, PARA SALIR UN POQUITO DE LA RUTINA.

que tal una buena ensalada de cogollos, naranja y confit de pato, ademas la grasa del confit la puedes usar para freir unas papas y quedan buenisimas

hola pipi y que tal un salmorejo bien fresquito que esta muy rico y es rapido de hacer

y una Vichysoise fresquita??

o una parrillada de verduras...

Una piña rellena de gambitas y palitos de cangrejo, para compensar por lo del chuletún

si tu madre quiere pimientos... dale el gusto... pero que están asados... del estilo de los del Bierzo... con un toque de ajo... los puedes poner en tostas alternandolos con trocitos de queso curado y anchoas... o sea... a ver que me explique.... rebanadita de pan... cubrir con pimiento.. y encima un poco de queso... siguiente rebanada... pan,pimiento y anchoa... está riquisimo... el pan puedes untarlo con ajo... en casa gusta mucho...

y si no.... una sopita fria... de tomate, de esparragos...

Si de segundo es carne yo pondría ensalada o algo ligero de primero, porque no pones una sopa fría ?? el gazpacho individual con una fuente de verduritas cortadas en el centro queda muy bien y ahora con el calor es fresquito.

Tambien puedes hacer una ensalada de espinacas o una ensalada de palitos de cangrejo con piña y la presentas en la misma piña partida a la mitad, queda muy chulo

eu escribió:Si de segundo es carne yo pondría ensalada o algo ligero de primero, porque no pones una sopa fría ?? el gazpacho individual con una fuente de verduritas cortadas en el centro queda muy bien y ahora con el calor es fresquito.

Tambien puedes hacer una ensalada de espinacas o una ensalada de palitos de cangrejo con piña y la presentas en la misma piña partida a la mitad, queda muy chulo

unas verduritas a la plancha

una ensaladita templada...............tomatitos peques, bolsa de lechugas, huevos cocidos de codorniz, calabacin, berenjena y pimiento a la plancaha y todo junto y ali?ado con una buena vinagreta

Te recomiendo estos cogollos.



Además de ser refrescantes, suelen gustar a todo el mundo y aunque no lo parezca llenan bastante.

La receta aquí: http://www.cucharadepalo.net/receta_cogollos.html