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Noradebon, hize el helado de capucino. Cuando congel?, lo saquí y lo batú, c**o tú me dijiste, y le añadí unos trozos de chocolate. Luego lo volví a congelar, y quedé muy bueno, cremoso y suave, salpicado con trocitos de chocolate. Al servirlo, le añadí caramelo líquido y cacao en polvo y a todos les gusted mucho. A?n me queda por hacer el de turr?n.

mclear escribió:Noradebon, hize el helado de capucino. Cuando congel?, lo saquí y lo batú, c**o tú me dijiste, y le añadí unos trozos de chocolate. Luego lo volví a congelar, y quedé muy bueno, cremoso y suave, salpicado con trocitos de chocolate. Al servirlo, le añadí caramelo líquido y cacao en polvo y a todos les gusted mucho. A?n me queda por hacer el de turr?n.

Muy buena la idea de las perlas de chocolate....

Teneis el enlace de la receta plis????

Yo tengo una duda, cuando lo congelais se saca y se vuelve a batir, pero ¿en la th o con varill así y si es en la th a que velocidad y tiempo

Este helado pienso hacerlo, ??que bueno tiene que estar ???

argos escribió:Yo tengo una duda, cuando lo congelais se saca y se vuelve a batir, pero ¿en la th o con varill así y si es en la th a que velocidad y tiempo

Este helado pienso hacerlo, ??que bueno tiene que estar ???

yo lo vuelvo a batir con la th.

400de leche
100de azúcar
1/2 cubilete de nescafé
1 bandeja de cubitos
3 minutos vel 4

Y cuando lo ponéis en el congelador por primera vez lo hacáis en tarrina o en cubiteras. Es que si es en tarrina luego no se puede batir una vez congelado ¿no?

daro escribió:Y cuando lo ponéis en el congelador por primera vez lo hacáis en tarrina o en cubiteras. Es que si es en tarrina luego no se puede batir una vez congelado ¿no?

Uiiii, pues yo tengo la misma duda.... O se deja derretir un poco antes de volver a ponerlo en la thermo????

?POR FAVOR, PODEIS PONER LA RECETA COMPLETA?, PORQUE CON TROCITOS POR AQUÉ Y POR ALLÍ, TENGO MIEDO DE HACERLA MAL Y TIENE MUY BUENA PINTA Y ME GUSTAR?A PROBARLO. GRACIAS

Por favor la receta completa, que yo tb me lio y tiene una pinta estupenda.
Gracias