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TENGO DUDAS CON EL HARINA PRENSADA Y LA LEVADURA DE PANADERO.
? PODRIA SUSTITUIRLAS POR HARINA NORMAL Y LEVADURA ROYAL?.
ES PARA HACER PAN.
ME GUSTARIA SABER QUE MARCAS SON BUENAS Y DONDE PODRIA COMPRARLAS
GRACIAS POR LA AYUDA

silviarosa escribió:TENGO DUDAS CON EL HARINA PRENSADA Y LA LEVADURA DE PANADERO.
? PODRIA SUSTITUIRLAS POR HARINA NORMAL Y LEVADURA ROYAL?.
ES PARA HACER PAN.
ME GUSTARIA SABER QUE MARCAS SON BUENAS Y DONDE PODRIA COMPRARLAS
GRACIAS POR LA AYUDA

Hola silvia.

La harina prensada , no se que es........puede que se refiera a la LEVADURA prensada.

En cuanto a la Levadura de panadero,......... no se puede sustituir por "levadura Royal" para hacer pan...........son dos cosas totalmente distintas

La harina que tienes que utilizar para hacer pan (c**o norma general, luego siempre hay especialidades) es harina de fuerza o panificable..........que son ricas en gluten.

Para hecer pan utiliza levadura prensada (fresca)

este es el aspecto que tiene



o la levadura seca o levadura de panaderia( que es lo mismo que la fresca , pero se le ha quitado el agua)

y normalmente se suele encontrar de las marcas Maizena y Vahin?

EN MERCADONA VENDEN LEVADURA PRENSADA FRESCA VA ENVASADA EN CUADRADOS EL PAPEL ES BLANCO CON LETRAS AZULES YO LA USO JUNTO CON LA HARIN DE FUERZA QUE ME LA VENDEN EN LA PANADERIA POR ENCARGO Y EL PAN SALE MUY BUENO

GRACIAS POR LA ACLARACION AUNQUE AHORA LA DUDA QUE ME QUEDA ES ?QUE MARCA DE HARINA COMPRO PARA HACER PAN ?
GRACIAS

silviarosa escribió:GRACIAS POR LA ACLARACION AUNQUE AHORA LA DUDA QUE ME QUEDA ES ?QUE MARCA DE HARINA COMPRO PARA HACER PAN ?
GRACIAS

YO COMPRO HARINA DE FUERZA DE HARIMSA, LA SUELEN TENER EN HIPERCOR Y CARREFOUR.

MUCHAS GRACIAS A TODOS, ACLARADO; Y AHORA................................MANOS A LA OBRA