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Necesitaba alguna recetina.......pensaba ponerle una salsa verde pero no sé si quedaré bien.?sabeis alguna?

malva escribió:Necesitaba alguna recetina.......pensaba ponerle una salsa verde pero no sé si quedaré bien.?sabeis alguna?

esta esta muy buena


SALM?N AL LIM?N

INGREDIENTES

4 rodajas de salm?n, o tacos
1 puerro
1 zanahoria
1 taza de caldo de pescado (se hace cociendo las pieles y la raspa del pescado)
Sal
Pimienta
Zumo de 1 limón
Eneldo (opcional)

PREPARACI?N

Las rodajas de salm?n se ponen en una satún sin aceite pero bien caliente y se doran.
Mientras hacemos la salsa que se hace cociendo las verduras con el caldo de pescado. Se tritura todo bien con el zumo de limón y un poquito de eneldo.
Se queda una salsa espesita.
Esta salsa se le echa por lo alto al salm?n que tenemos en la sartén. Se tiene cociendo unos 5 minutos.
Se puede acompañar de una patatas aL VAPOR

Gracias meri,me gusta, la vi en el recetario tiene muy buena pinta.....

Mira este reportaje de airun7




postlite40762-salmon.html

Meri escribió:Mira este reportaje de airun7




postlite40762-salmon.html

Tiene muy buena pinta pero seguro preparo el del limón,tengo el salm?n en rodajas