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Pues eso, que ayer hice el helado crocanti, ahora no recuerdo Quién lo puso y está buenísimo.
Todavía no sé poner fotos, a ver si algún día aprendo y pongo alguna foto.

Yo tambiénlo hice el lunes y está de muerte. Me olvidé de la foto, porque cuando me acuerdo no tengo c?mara y cuando tengo c?mara no tengo ningún plato preparado. En la próxima.

Mentxu,

Muy bueno lo he probado excelente

y la receta???

marsu escribió:y la receta???

Lo puso Chirlina, aqui tienes el paso a paso...

HELADO CROCANTI de Chirlina

aquí lo tines paso a paso
postlite30667-helado.html+crocanti

gracias wapas!

He visto que en esta recesa se usa azúcar glass ¿cómo lo hacáis? ?pulverizar el azúcar en la Termomix?

muchitas escribió:He visto que en esta recesa se usa azúcar glass ¿cómo lo hacáis? ?pulverizar el azúcar en la Termomix?

Si, tiene que estar el vaso y las cuchillas muy secos, y pones el azucar y le programas 20 segundos en velocidad 5-10 si tienes el th 31, si tienes el th-21 le programas 30 segundos en velocidad 5-7-9

Muchísimas gracias

Velocidad 5-10 ?quieres decir que empiezo en 5 y voy subiendo poco a poco hasta 10?