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Bueno, pues el domingo fuí dia de playa y de paella, y esta vez nos comimos un arroz "senyoret" ? arroz del señorito.
Esta es una paella de marisco que va todo pelado, y por eso se le llama del "senyoret" pq el señorito no se puede manchar pelando el marisco.
Se hace con un fumet de pescado y se le añaden calamares y sepia a trozos, unas gambas y cigalas peladas y unas ?oras.
Está buenisima!!!! y lo mejor es que no te ensucias las manos

q rico te quedé ese arrocito

veamos, las ?orasélas añades así sin más? son eso oscuro que veo por encima del arroz??

enga, cuentanos con detalle c**o lo haces, porque las cigalas crudas no son fáciles de pelar, o si?

enga porfi explicoteate esa receta

mis fideguas tambien son de "señoret" a mis hijos les molestas estar pelando las gambas, y separando los mejillones, asi que mas comodo para mi gamba pelada, sepia, calamar, rape y mero......acompañada de un buen fondo de gambas hecho th....(el mejor indiscuble)

?RIQUISIMO! , con lo que me gusta el arroz me comia un plato ahora mismo

eu escribió:veamos, las ?orasélas añades así sin más? son eso oscuro que veo por encima del arroz??

enga, cuentanos con detalle c**o lo haces, porque las cigalas crudas no son fáciles de pelar, o si?

enga porfi explicoteate esa receta

A ver, las ?oras si que es eso oscuro que se ve encima, son PIMIENTOS secos y se lo añado cuando el arroz para que le de sabor a la paella.
Y las cigalas si que son faciles de pelar, les haces un corte en la panza y salen solas.

EDITO: me equivoqué. las ?oras son pimientos secos no tomates.

CARMENVILA escribió:mis fideguas tambien son de "señoret" a mis hijos les molestas estar pelando las gambas, y separando los mejillones, asi que mas comodo para mi gamba pelada, sepia, calamar, rape y mero......acompañada de un buen fondo de gambas hecho th....(el mejor indiscuble)

Aisss, las mamas que no hareis por los hijos???!!!! (a mi tambien me molesta andar pelando)

PUES TIENE UNA PINTA ESTUPENDA??????????

??? poskito ??? que no me dices lo de las ?oras ??????

pues yo quiero arroz, ahora no sabe lo que se pierde el "senyoret" por no pelar el marisco con los deditos