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He estado buscando en el recetario de la página alguna receta de tarta de manzana para la th-31, pero sólo encuentro de esas que se le ven la manzana por encima. Yo busco una de esas tipo "empanada". En el libro hay una pero no me ha gustado mucho; cuando la he heho, la masa no era muy sabrosa y el relleno, según los ingredientes del libro, queda un poco "soso".
Pido vuestra ayuda a ver si se la puedo hacer a mi papi este finde, que es su preferida.

Un saludo

Subo el post porque he editado el tútulo, para explicitar más y a ver si así me podéis ayudar.

Un saludito.

mira esta no la he hecho nunca pero tiene buena pinta

recetas-postp1111357.html

y esta si la he hecho y a mi me gusta bastante sobre todo si las manzanas están aciditas

Masa

130gr mantequilla
100gr azúcar glass
1huevo
300gr harina
sal

Poner todos los ingredientes en el vaso 10 seg vel 6 (vel 6 1/2 para la th31) meter en la nevera para que se ponga durita en film transparente

Relleno

4 manzanas reinetas
zumo 1/2 limón
Canela en polvo
1 huevo para pintar
50gr azúcar para espolvorear

pelar las manzanas y trocearlas 3 seg vel 3 1/2.
partir la masa en dos, estirar una de las partes y cubrir un molde redondo poner las manzanas encima y ponerles el zumo de limón y espolvorear con canela(se pueden poner tambien pasas, nueces..). Tapar con el resto de la masa pintarla con el huevo y espolvorear con azúcar. Pinchar la superficie y al horno 45min 175?.

Espero que alguna te guste

Yo he encontrado esta, es del foro El Cafetito, y la puso Noemi, se hace al micro y decian que estaba buenisima, por probar

APPLE CRUMBLE CON SALSA DE CARAMELO

INGREDIENTES (para 4 personas)

-700 g de manzanas golden/reinetas.
-100 g de mantequilla.
-175 g de harina.
-100 g de azúcar.
-1 cucharadita de canela molida.

Para la salsa de caramelo:

-150 g de azúcar moreno.
-300 ml de nata.
-80 g de mantequilla.

ELABORACION

-Pelar y cortar las manzanas en trozos y cubrirlas con 25 g de azúcar.
-cocer 5 minutos en el microondas al 100%.
-Mezclar la mantequilla con la harina el resto de azúcar y la canela hasta conseguir una masa.
-Cubrir las manzanas con ella y meter al microondas durante 6 minutos.
-Pasar bajo un grill caliente y servir.

Preparar la salsa de caramelo:
-Hacer un caramelo con el azúcar y la mantequilla 5 minutos en el microondas al 100%, añadir la nata y conectar 1 minuto al 100%.

Tambien se puede servir con helado de nata o vainilla

A ver que te parece

Te he encontrado otra , esta si se parece mas
Es de Mesacamilla

APPLE PIE

Ingredientes:

Para la masa
? 200 grs. de harina
? 150 grs. de mantequilla
? 1/2 litro de agua
? Pizca de sal

Para el relleno
? 1 kg. de manzanas
? 1 taza de azúcar
? 1 cucharada de canela
? 1 cucharada de margarina
? 1 cucharada de pasas
Maicena.

Para la masa;
Poner en un bowl la harina, sal y mantequilla bien fría cortada en trozos pequeños. Antes de agregar el agua mezclar todos los ingredientes. el resultado debe ser una masa ni dura ni muy blanda. Hacer un bollo, dejar reposar envuelta en plástico durante una hora en el refrigerador.

Para el relleno ;
Mezclar todos los ingredientes en una cacerola y cocinar durante 20 minutos a fuego lento.

Montar el pie;
Poner parte de la masa bien estirada en un molde de tartaleta. Pinchar con un tenedor. Llevar a horno mediano de 10 a 15 minutos. Dejar enfriar.
Poner el relleno bien frío. Luego tapar con el resto de la masa, pinchar y llevar al horno a dorar por unos 15 minutos.
Servir con helado de vainilla.

argos creo que la puso micuit, que luego se nos enfandan

http://miarroba.com/foros/ver.php?foroi ... a+caramelo

Meri escribió:argos creo que la puso micuit, que luego se nos enfandan

http://miarroba.com/foros/ver.php?foroi ... a+caramelo

ES QUE YO PENSABA QUE ERA LA MISMA , NOEMI- MICUIT

GRACIAS MERI

La de zinnia, es la del libro de la t-31, y el relleno queda un poco seco; ésta fue la primera que hice y no me gusted.

Voy a probar a hacerla con el relleno que lleva pasas, aunque esperar? a ver si sale alguna receta adaptada a la th.

GRACIAS!!!