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Hola chicos/as, soy nueva en el foro, aunque ya llevo tiempo merodeando por aquí y viendo las maravillas que hacáis. Hace poco tiempo que tengo la thermomix, y espero aprender muxho de todos vosotros. Ayer me regalaron una tarrina de mascarpone y no sé que puedo hacer con ello. ¿Me podeis poner alguna recetilla? (Si es para hacer con la thermomix, mucho mejor). Muchas gracias.

Ingredientes : 100 gr. de azúcar , 5 yemas de huevo , 500 gr. de queso Mascarpone o Philadelphia , 1 cucharadita de azúcar avainillado , un pellizco de sal , 24 bizcochos de soletilla , 200 gr. de café , 50 gr. de licor (ron , amaretto , grappa , etc.) , 50 gr. de cacao sin azúcar para adornar .

Verter en el vaso el azúcar y glasear 20 segundos en velocidades 5-10 progresivo .
Poner la mariposa en las cuchillas y añadir las yemas , el queso , el azúcar avainillado y la sal y programar 10 segundos en velocidad 3 1/2 . Tiene que quedar c**o una crema montada .
Vierta el preparado en un cuenco y reserve en el frigor?fico .
Remoje los bizcochos en el café mezclado con el licor elegido y cubra la base de un molde transparente con parte de ellos . Vierta la crema reservada sobre ellos y cubra de nuevo con el resto de los bizcochos . Cubra con la crema restante , tape el recipiente con hoja pl?stica e introduzca en el frigor?fico hasta el dia siguiente .
Antes de servir espolvoree toda la superficie con cacao y unas virutas de chocolate .

???QUE APROVECHE???? TIRAMISU RICA

Mira aquí tienes un paso a paso

recetas-postt85005.html

bienbenida al foro

ERRUKI,donde compras el estabilizante de nata gracias

Hace poco hice un flan de mascarpone que salió de esc?ndalo, estaba requetebueno, te pongo la receta.

FLAN DE MASCARPONE

INGREDIENTES
* 1 tarrina de queso mascarpone (200 gr.)
* 250 cc. de leche
* 1 sobre de cuajada
* 200 gr. de azúcar
* 1/2 litro de nata para montar
* Caramelo liquido o azúcar para caramelizar el molde

eLABORACION:
Mezclar muy bien el azúcar y el queso. Añadir la nata, 200cc de leche y cocer a fuego medio removiendo a menudo. Cuando comience a hervir se retira del fuego y se añade la cuajada disuelta en 50cc de leche.

Poner al fuego nuevamente y cuando hierva echar la mezcla en un molde caramelizado. Dejar enfriar a temperatura ambiente y después meter en el frigor?fico, dejéndolo que cuaje.

Espero que te guste. Besos.

Nunca he puesto un enlace y no sé si va a salir, voy a probar para que veas las fotos del flan de mascarpone.

postlite85400-flan.html+mascarpone

Espero que puedas verlo.

Nunca he puesto un enlace y no sé si va a salir, voy a probar para que veas las fotos del flan de mascarpone.

postlite85400-flan.html+mascarpone

Espero que puedas verlo.

BIENVENIDA AL FORO

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