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Concha, cielo que bien me lo pasó el sábado, y para que no me rega?es por lo del bocata te pongo lo que hemos comido hoy, pero que conste que tambien estuvimos en la playa, es que el refr?n ese de quien madrugas Dios le ayuda, debe ser cierto

primero pan en cacerola de beicon y queso parmesano reggiano ummmm que bueno


ahora el primero y único plato, molde erdecai aunque los ingredientes nunca los pongo iguales, pero la base es siempre la misma de erdecai

acompañado de verduritas

más cerca para que veas que buena pinta tiene, a mi hija le encanta, podría estar toda una semana comiendolo y no se cansar?a estos niños

y para la merienda unas galletitas de mermelada,

la bandeja al completo

te la pongo más cerca por si quieres coger una

bueno Concha , hoy he sido muy trabajadora, y decirte que en la playa se estaba genial

¿Qué rico todo!

Hoy he hecho yo por prinera vez el molde de Erdecai, y les ha encantado, así que lo repetir? más a menudo.

Las pastas te han quedado de lujo! La mermelada se te queda durita, o es blanda?

todo tiene una pinta estupenda,pero esas galletas me encantan ahora me comía unas cuantas con el cafelito

He estado en elélbum y ya he visto todo esto tuyo y estaba esperando que lo pusieras aunque no soy Concha te digo que me encanta todo ese pan...que rico Reme

No soy Concha...pero se me cae la baba en estos momentos Espectacular todo!!!!

tiene todo un aspecto de primera...todo me gusta...y las galletitas geniales...¿qué receta has usado para hacerl así
puedes pasar la receta [/code]

YO TAMPOCO SOY CONCHA.... PERO TODO GENIAL

QUE RICO

REME UN BESOTE

Reme , sabía que cocinabas muy bien... pero hija , ese pan.... tan especial puedes por fa poner recetita....? Las galletas tienen que estar buenísimas.... ? Las hiciste con pistola...? : y a mí que me parece difícil conseguir la forma.... y c**o no soy cocinitas.... aquí estoy esperando ...
en agosto tengo que hacerlas....

kali escribió: tiene todo un aspecto de primera...todo me gusta...y las galletitas geniales...¿qué receta has usado para hacerl así
puedes pasar la receta [/code]

Con mucho gusto te paso la receta, es de mar argentina

200 grs. de manteca
100 grs. de azúcar glass
300 grs. de harina
1 huevo

Arenar la maneca bien fría con el azúcar y la harina tamizada, agregar el huevo y formar un bollo, cubrir, llevar al frío y estirar. Cortar c?rculos chicos y otra parte quitar el centro con un cortante más chico. Hornear separados a 180º 15 minutos aprox.
Las arandelas espolvorearlas con azúcar glass, la redondas con una capita de mermelada de frambuesas, dulce de leche y acomodarlas superponéendolas..

Nota mia
Yo la he hecho en la Th, he puesto la manteca cortada a dados junto con el azúcar y la harina, 20 segundo a velocidad 5 hasta hacer el arenado, después la he sacado a un bol y le he añadido el huevo y la pizca de sal y la he amasado hasta formar una bola, la he dejado en el frigor?fico 20 minutos.
He puesto harina en la mesa y la he estirado y cortado con un cortapastas, y al horno.
Es muy importante que pongas harina en la mesa y sobre la masa porque hace mucho calor y la masa tiende a reblanceder y se te puede pegar.

fragina escribió:

¿Qué rico todo!

Hoy he hecho yo por prinera vez el molde de Erdecai, y les ha encantado, así que lo repetir? más a menudo.

Las pastas te han quedado de lujo! La mermelada se te queda durita, o es blanda?

Fragina la mermelada se queda durita, y eso que es casera, que siempre es menos compacta que la comprada.
La receta del molde de erdecai es que es increible, quien la prueba repite