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Pues eso, para celebrar que por fin empiezan hoy mis vacaciones (bueno por la tarde todavía trabajo) y que hace mucho tiempo que no participo en el foro debido al "destierro" al que me tuve que someter este año, me decid? a hacer un postre que no es nada especial, pero es que hacía mucho que no me ponía a cocinar más que lo imprescindible.
c**o tenía una tarrina de 500 gr de queso fresco desnatado y estaba a punto de caducar, decid? hacer un flan de queso y la verdad es que quedé muy rico.
Aquí os pongo la foto



Aprovecho para saludar a todos los nuevos foreros y a felicitar todos los cumpleaños, aunque sea con retraso.
Espero poder participar más a menudo ahora que tendré más tiempo.

Muchos

Aun currando??...
.... y yo que ya te habia mando a cualquier playa del mundo mundial panza arriba !!!


La recetilla porfa, dejarnos babeantes a estas horas......

el flan tien una pinta riquisima,pero lo mejor es q ya estas de vacaciones

?te kedaras aki o te v así

Pues ya ves, de playa nada, pero de todos modos aunque no nos marchemos las niñas están en Cardiff hasta el día 27 y eso ya son unas vacaciones, porque de ser 4 en casa a ser solo 2 el trabajo se reduce no a la mitad, sino a la dícima parte
Aquí va la receta:
Ingredientes:
4 huevos
1 tarrina de 500 gr de queso fresco (yo us? una de queso fresco batido desnatado de la marca Hacendado)
100 gr de azúcar (puede ser más si se quiere más dulce)
1 cucharadita y media de maicena
caramelo líquido
Preparación:
batir los huevos con el azúcar (yo lo hice en la Th)
añadir el queso fresco y la maicena y batir un poco más para que se mezcle bien.
caramelizar un molde de horno (us? caramelo líquido "comprado") llenar con la mezcla y hornear al baño maría a 180º hasta que está cuajado (una media hora)
Es muy fácil y sale bueno, además es bastante "light".

Por cierto, Roc?o, no tuve oportunidad de felicitarte todavía por tu boda. Sentú mucho no poder acercarme a veros, pero se me pasó la hora. Estabais guap?simos y se os veía muy felices, además me gusted mucho ver a Jesús en las fotos del viaje, porque se le ve muy recuperado.
Muchos y felicidades con un poco de retraso.

monicaff escribió:Por cierto, Roc?o, no tuve oportunidad de felicitarte todavía por tu boda. Sentú mucho no poder acercarme a veros, pero se me pasó la hora. Estabais guap?simos y se os veía muy felices, además me gusted mucho ver a Jesús en las fotos del viaje, porque se le ve muy recuperado.
Muchos y felicidades con un poco de retraso.

TRANKILA CARI?O,no pasa nada
gracias
a ver si nos vemos

muchas gracias por la receta y QUE DISFRUTES TUS VACACIONES!!!!

...que rico tu postre ...oye...?podría sustituir la maicena por harina ? es que tengo una tarrina de queso y no sé que hacer con ella...y al ver tu receta dije...ya esta....pero no tengo maicena...el resto de ingredientes los tengo...

Me imagino que quedaré igual sin la maicena. Yo la próxima vez que lo haga no se la voy a echar, pues en realidad un flan no tiene por qué llevar ni harina ni maicena. En realidad se la puse porque adaptú una receta de tarta de queso para hacerla c**o flan, pero ya te digo que no creo que sea necesaria.
Pru?balo, es muy fácil y sale muy rico.

Que buena pinta que tiene, me encanta