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la tarta de arroz con leche.es una que se quema por encima.no la mousse.si alguien la sabe....

En el recetario hay una tarta de arroz con leche de thermomix

Yo conozco una que lleva una base (de galleta o de bizcocho, si dejas espesar un poco el arroz antes de echarla, si no se te empapar?a demasido)

Al arroz típico le añades la gelatina, en láminas o en polvo, que corresponda a la cantidad que hayas hecho. Me imagino que si espolvoreas la tarta una vez cuajada con azúcar y le das con el soplete, caramelizas la superficie.

Puedes tambiénañadirle yemas al arroz con leche y luego cubrir con el merengue que hagas con las claras y gratinar.

Venga: a experimentar!