Pollo al martini (foto)
Publicado: 01 Ago 2006 20:59
Hoy he hecho esta receta que me han pasado, os recomiendo que lo probéis, está riquísimo. Os pongo una fotillo para que veáis c**o ha quedado, con la recetilla.
PECHUGAS AL MARTINI
INGREDIENTES
500 gr. Pechugas de pollo finitas (cortadas en tiras)
1/2 vaso de Martini rojo
200 ml. nata cocinar
2 cebollas (cortadas en tiras)
Puerro (cortado en tiras)
Pimienta
Nuez moscada
Sal
Un poco de harina (para enharinar)
eLABORACION:
Se cortan las pechugas en tiras y se pasan por harina, una vez enharinadas se frien sin llegar a dorar y se reservan.
En una sartén se sofrie la cebolla y el puerro, sin dorar. Se le añaden las tiras de pollo, el martini, la nata, pimienta, nuez moscada y bastante sal, y se deja que cueza durante 5 minutos, y listo.
Espero que os guste. Besitos
