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Alguien me podría decir algo sobre la levadura prensada. Es que la he visto en el super y no sé c**o se usa.

Es la que se usa para hacer panes, y algunas cosas de boller?a.

Tambien se la llama "levadura de panadero"

yo tambien la uso para la masa de la pizza

wald escribió:yo tambien la uso para la masa de la pizza

Si señora, tiene toda la razón

Yo la uso para la masa de la pizza, y además se usa para hacer todo tipo de panes.

La pueds congelar.

Mira aquí. Lo escribió el otro día Canela Molida en Mesacamilla, y es interesante. Espero que te sirva. Un abrazo.



http://www.mesacamilla.com/Foro/viewtopic.php?t=112

?Si? se puede congelar?

que sorpresa, no lo sabia

a veces he tenido en la nevera y al ver que se pasaba de fecha e tenido que decidirme rápidamente en hacer algo para usarla

?se deja descongelar para usarla?

nany71 escribió: ?Si? se puede congelar?

que sorpresa, no lo sabia

a veces he tenido en la nevera y al ver que se pasaba de fecha e tenido que decidirme rápidamente en hacer algo para usarla

?se deja descongelar para usarla?

yo la uso congelada para la masa de pizza

wald escribió:

nany71 escribió: ?Si? se puede congelar?

que sorpresa, no lo sabia

a veces he tenido en la nevera y al ver que se pasaba de fecha e tenido que decidirme rápidamente en hacer algo para usarla

?se deja descongelar para usarla?

yo la uso congelada para la masa de pizza

Wald quieres decir que la sacas del congelador y la us así

Yo la compro en Mercadona. La corto por la mitad y las congelo. Asi cuando te piden pizza no tienes que estar pendiente de la levadura.
La saco un ratito antes para que se descongele y ? listo !