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HOLA A TODOS, ME GUSTARIA HACER ESTE FIN DE SEMANA UNA EMPANADA, ME PODEIS RECOMENDAR UNA MASA QUE SALGA RICA Y FACIL DE HACER, MUCHAS GRACIAS

Esta es de farona y sale muy buena ,te la aconsejo.

MASA DE EMPANADA (faraona)

Ingredientes:
1 cubilete de leche.- 100 gr, de aceite y 1 huevo
1 cucharada de manteca de cerdo.- 1 nuez de levadura de pan
400 gr., de harina (depende de la calidad de ésta)

Preparación:
Ponga la leche en el vaso en V-1 a 50º durante 1 minuto. A continuación y por este orden añadiremos: levadura, aceite, huevo, manteca de cerdo y mezclar en Velocidad 2. Añadir la harina y la sal y amasar 2 minutos en velocidad espiga.

MASA PARA EMPANADA , EMPANADILLAS , PAN(louvevi)

Ingredientes:
600 grs. de harina
40 grs. de levadura prensada
1 cucharada de sal
350 grs. de líquido (al gusto: leche, agua, aceite, huevo, caldo, vino... lo que quiera)

Preparación:
1).-Poner en el Vaso: el líquido + levadura + sal y programar:
1 min. / 40 ? / veloc. 1

2).- Echar la harina y programar:
10 segundos a veloc. 8 (para revolver)

3).- Ahora programar el amasado:
2 ó 3º minutos / velocidad espiga.

4).- Echarla en un planto enharinado. Taparla y dejarla levedar sobre 15
minutos.

*Espero que con esta cantidad (la míxima recomendada para amasar de una vez) te sea suficiente para tu empanada.

Cuando hablais de una nuex, a qué cantidad os referiis?

Janet, cuando en una receta te dice una nuez de levadura se refiere a que le eches un trozo de levadura del tamaño de una nuez.

Cariños, Oscar.

Vienen a ser unos 20 gramos, más o menos

MUCHAS GRACIAS POR VUESTRAS RECETAS, YA OS CONTARE EL RESULTADO

ALITA: ?CU?NDO HACES LA RECETA QUE HAS PUESTO QUÉ L?QUIDO LE ECHASÍ

chiqui30 escribió:ALITA: ?CU?NDO HACES LA RECETA QUE HAS PUESTO QUÉ L?QUIDO LE ECHASÍ

A mi la empanada me gusta con vino blanco.

chiqui30 escribió:ALITA: ?CU?NDO HACES LA RECETA QUE HAS PUESTO QUÉ L?QUIDO LE ECHASÍ

A mi la empanada me gusta con vino blanco.