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Vinagre de naranja

INGREDIENTES :

2 tiras de piel de naranja
1/2 litro de vinagre de vino blanco.

PREPARACION :

Poner la piel de naranja, que se habrá retirado con ayuda de un pelapatatas, en un frasco de cristal con tapa herm?tica (con arandela y goma). Poner el vinagre en un cazo, llevar a ebullici?n y verterlo sobre la piel de naranja. Cerrar herm?ticamente y dejar enfriar. Dejar reposar en un lugar fresco, oscuro y seco durante 2 a 3 semanas, agitando el frasco de vez en cuando. Al cabo de este tiempo, colar y pasar a otra botella, poniendo una tira de piel de naranja nueva.

NOTA: Los corchos que se utilicen para los vinagres deben esterilizarse en agua hirviendo durante unos minutos y sustituirse por uno nuevo cada vez.

?Para que se podría usar? ops:

Eso, dimos en que lo utilizas tu.

Buenísima idea Ilu, gracias

comoju escribió:?Para que se podría usar? ops:

Para ensaladas que lleven frutas

Gracias Iluminado, este vinagre tambiéncreo que lo haré.
Ya hice el licor de naranjas que te preguntaba hace un más, me ha salido bastante bueno, yo al final lo hice con alcohol de 90? y ha quedado bien.
Con el agua que lleva, a quedado bastante rebajado.Bueno probaré este vinagre y te contaré que tal ha salido

Susana Olivero escribió:

comoju escribió:?Para que se podría usar? ops:

Para ensaladas que lleven frutas

MIL GRACIASSSSSSSSSS

Gracias Susana.

EncarnaGarc?a escribió:Gracias Susana.

de nada cielo, recién veo tu pregunta

Muy interesante. Copiada