CREMA DULCE AL AMARETTO
Publicado: 24 Sep 2004 22:35
Os pongo estas recetas que acabo de recibir
CREMA DULCE AL AMARETTO
* 3 yemas de huevo
* 180 gr. de vino blanco dulce o cava
* 1 cucharilla de azúcar morena
* 3 cucharada de Amaretto (licor)
1. Ponga la mariposa en las cuchillas.
2. Incorpore las 2 yemas de huevos con los 125 gr. de vino y el azúcar.
3. Batir durante 5 minutos a 70? velocidad 3.
4. Cuando pare, programar 5 minutos más sin temperatura y a la misma velocidad.
5. Deje enfriar en nevera y cuando este bien fri? incorporar las cucharadas de Amaretto.
6. Servir en copas, o c**o salsa para acompañar unos bizcochos.
Receta tomada de ClubThermomix.com

CREMA DULCE AL AMARETTO
* 3 yemas de huevo
* 180 gr. de vino blanco dulce o cava
* 1 cucharilla de azúcar morena
* 3 cucharada de Amaretto (licor)
1. Ponga la mariposa en las cuchillas.
2. Incorpore las 2 yemas de huevos con los 125 gr. de vino y el azúcar.
3. Batir durante 5 minutos a 70? velocidad 3.
4. Cuando pare, programar 5 minutos más sin temperatura y a la misma velocidad.
5. Deje enfriar en nevera y cuando este bien fri? incorporar las cucharadas de Amaretto.
6. Servir en copas, o c**o salsa para acompañar unos bizcochos.
Receta tomada de ClubThermomix.com
