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yo el codillo tipo aleman lo hago en la olla expres,cubierto con agua y vino blanco, le pongo unos clavos, pimienta, laurel, unas bolas de enebro y un poco de canela, lo dejo cocer una hora
cuando ya esta blando meto las salchichas, y la panceta y lo dejo cocer un poco
Despues hago un pure espesito
el chucrut lo compro hecho ya, lo venden en cualquier super, mercadona, carrefour,CI data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

maribelrivera escribió:jajajaja, dimecres es un sol....y si, pon la fotito, por favor....mira, me estoy acordando de que yo tengo un codillo en el congelador, lo mismo lo hago para mañana....me has dado idea

POr fa, dime c**o lo haces, eso de la miel me ha gustado

katxarro escribió:

maribelrivera escribió:jajajaja, dimecres es un sol....y si, pon la fotito, por favor....mira, me estoy acordando de que yo tengo un codillo en el congelador, lo mismo lo hago para mañana....me has dado idea

POr fa, dime c**o lo haces, eso de la miel me ha gustado

pues mira, lo tengo programado en la Bd para esta noche...te cuento: se pone el codillo de pie en la cubeta, le he puesto cebollita picada por encima, medio vaso de vino, 700 cc de agua, una pastilla de caldo vegetal disuelta en el liquido, y c**o tres cucharadas de miel por encima...en la Bd es en el programa 16, unas 3h...si tienes la chefo (perdona, no lo recuerdo,jejejeje), es en el programa 91 el mismo tiempo...a ver c**o nos sale, es la primera vez que lo hago asi...

maribelrivera escribió:

katxarro escribió:

maribelrivera escribió:jajajaja, dimecres es un sol....y si, pon la fotito, por favor....mira, me estoy acordando de que yo tengo un codillo en el congelador, lo mismo lo hago para mañana....me has dado idea

POr fa, dime c**o lo haces, eso de la miel me ha gustado

pues mira, lo tengo programado en la Bd para esta noche...te cuento: se pone el codillo de pie en la cubeta, le he puesto cebollita picada por encima, medio vaso de vino, 700 cc de agua, una pastilla de caldo vegetal disuelta en el liquido, y c**o tres cucharadas de miel por encima...en la Bd es en el programa 16, unas 3h...si tienes la chefo (perdona, no lo recuerdo,jejejeje), es en el programa 91 el mismo tiempo...a ver c**o nos sale, es la primera vez que lo hago asi...

gracias guapa, lo probare y ya te cuento
primero tengo que ver donde lo venden porque lo he visto ya hecho envasado al vacio pero no en crudo

katxarro escribió:

maribelrivera escribió:

katxarro escribió: POr fa, dime c**o lo haces, eso de la miel me ha gustado

pues mira, lo tengo programado en la Bd para esta noche...te cuento: se pone el codillo de pie en la cubeta, le he puesto cebollita picada por encima, medio vaso de vino, 700 cc de agua, una pastilla de caldo vegetal disuelta en el liquido, y c**o tres cucharadas de miel por encima...en la Bd es en el programa 16, unas 3h...si tienes la chefo (perdona, no lo recuerdo,jejejeje), es en el programa 91 el mismo tiempo...a ver c**o nos sale, es la primera vez que lo hago asi...

gracias guapa, lo probare y ya te cuento
primero tengo que ver donde lo venden porque lo he visto ya hecho envasado al vacio pero no en crudo

los venden en casi todas las carnicerias envasados al vacio, pero no hechos, en salmuera....yo solo los he visto asi, al menos