MundoRecetas.com

Me adelanto un día. Esta vez va de pescado, atún para ir rematando la temporada. Yo hice sólo una raja, pero es de poco más de un kilo.

Atún encebollado

Ingredientes:

Atún
1 cebolla
un chorrito de vino blanco

Picamos muy fina la cebolla y la ponemos en la cubeta para sofreír, cuando casi está ponemos la rodaja de atún previamente salado. Aquí hay doso caminos:

Camino 1ª: ponemos un chorro pequeño de vino blanco, cerramos y programamos menú arroz.

Camino 2ª: dejamos la rodaja un par de minutos a que dore un poco y le damos la vuelta otros dos minutos, luego añadimos el chorrito de vino blanco y dejamos un minuto que se evapore, siempre con la tapa abierta.

Vani, me apetece mucho tu receta, pero una vez puse en la cubeta un bote de pisto (tenía prisa) y añadi una lonchota grande de atun. Menu pescado. Y me salió el atun seco y el caldo c**o multiplicado. Vamos, nada unido, más bien parece que el pisto que le puse se desuni?. ¿Qué hice mal?
Creo que lo mejor es hacerlo c**o tu dices: en abierto. Yo uso mucho la GM para cocinar en abierto, sobre todo revueltos (de todo tipo). Salen geniales y no mancho nada.
Probar? tu receta en abierto.
Ya os contaré.
Besin, guapetona, y mil gracias.

El pescado cuando lo cocina en cerrado, siempre lo pongo en menú arroz, que queda mucho más jugoso.
B?sicamente es el menú que utilizo para casi todo.

bueno pues ya tengo cena para esta noche.....

yelines, esta vez no te adelantaste

Vanadis escribió:yelinjes, esta vez no te adelantaste

no esta vez no...

la verdad es que con las alcachofas era facil adelantarse porque tanto a mi marido c**o a mi nos encantan y al menos dos veces por semana las hago, una vez con jamón y en caliente y otra simplemente, picando las alcachofas, un tomate, y atún, así en frio y están de vicio

Mañana mismo me pongo con los deberes, tengo atun congelado, lo que pasa es que esta en tacos,............... veremos que sale.

me has dejado sin palabras

Pues hala, todo el mundo a trabajar

Vani, buena idea, esa de hacerlo en el menu de arroz. Gracias, lo probar