OSOBUCO GM WENISISIMO
Publicado: 23 Sep 2006 10:35
esta wenisimo pa chuparse los deos 
os recomiendo ke lo probeis
os pongo la receta ke puso azul en otro foro y seguro ke os gustara c**o a nosotros
Osobuco
1 limón
osobucos
caldo
cebolla
ajo
tomate
tomillo,orégano,romero
Pasamos por harina los trozos de carne, lo doramos y sacamos
en el mismo aceite hacemos un sofrito con la cebolla, ajo y tomate,cuando está hecho añadimos la carne ,el caldo,las hierbas,el zumo de limón y ralladura de limón
Men? carne
Cuando ya está hecho pasamos la salsa por la batidora
Lo acompaño de arroz basmati o puré de patatas o lo que mas os guste
Un consejo,yo lo encuentro mas bueno cuando hace rato que lo tengo hecho,lo hago pronto por la mañana y así a la hora de comer está reposado y sabe mejor
( por azul)
