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wenisimo
la verdad ke toi sorprendia y hasta los clientes de la vinoteca de mi hijo me felicitaron de lo weno ke ta
dicen ke tira del vino

Ingredientes:

3 morros
1 hoja de Laurel
1 cabeza de ajos,
sal
1 pastilla de caldo
aceite
2 ramitas de hierva buena
1 trozo Tocino fresco
1 chorizo
varios trocitos de jamón serrano
1 bote pequeño deTomate
1 cucharadita de pimentón
1 guindilla

Preparación::

Se ponen los morros a cocer con abundante agua , una cabeza de ajos entera, hierbabuena y una hoja de laurel
menú carne

luego en la termomix ponemos el tocino, jamón y chorizo cortado a tacos y lo trituramos díndole al turbo 5 o 6 veces unos 20 segundos
echamos el aceite , sal, tomate pastilla de caldo, el pimentón y la guindilla
Se pone en 90 grados, velocidad 3, 15 minutos

quitamos los morros de la GM y el caldo lo reservamos

juntamos los morros y la mezcla de la thermomix con un poco de caldo y se le da un hervor
yo lo ke hago es ke en el caldo de cocer los morros pongo patatas en trocitos pequeños, una vez cocida se lo mezclo con los morros y ya esta
la verdad ke esta wenisimo, aun mejor si se deja reposar unas horas antes de servir esta tapa
espero ke os guste

gracias por la receta cielo ,caera en cuanto me quite las fiestas de encima ,por que mi calvo me esta diciendo que lo quiere.

¿Que rico sevillana, tus clientes tienen mucha suerte contigO???????

Estupenda, otra para la colección, porque me encantan los morros.

cosmo escribió:¿Que rico sevillana, tus clientes tienen mucha suerte contigO???????

si eso creo cosmo, pero, mas suerte tiene mi hijo
por cierto esta semana c**o me gusta poner tapas nuevas hice una mezcla entre un revuelto y un coctel ke a los joios de los clientes tambien se estan chupando los deos

Enhorabuena. Y gracias por la receta.