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LAS FOTOS NO HACEN JUSTICIA A SU SABOR,PERO LO RECOMIENDO.


rabo de buey---
RABO.----------------------------------1/2 DE AGUA
1/2 CUBILETE DE ACEITE.-----------1/2VINO BLANCO
2 CEBOLLAS MEDIANAS.-------------1/2JEREZ
3 AJOS---------------------------------1/2TOMATE
LAUREL----------------------------------HARINA
2 ZANAHORIAS-------------------------SALSA BROVIL (UNA CUCHARA)
APIO (1/2)-------------------------------PIMIENTA NEGRA
SAL-------------------PREPARACI?N--------------------------------------------
MEN? ARROZ-PONER ACEITE Y SALPIMENTAR,PASAR POR HARINA Y DORAR POR LAS DOS PARTES Y RETIRAR.
MEN? CARNE---EN EL MISMO ACEITE SOFREIR LAS CEBOLLAS.AJOS,ZANAHORIAS,PONER LOS VINOS Y LOS DEMAS INGRADIENTES,TAPAR Y DEJAR ACABAR PROGRAMA.
YO SAQUÉ LA CARNE Y TRITURE VERDURAS.

no se no se lo de comer rabo que lo pruebe
pero no te preocupes que intentare con otro tipo de carne

guauu de pinta sebe ricoo rico me encanta el rabo , donde compras el de buey yo cuando lo encuentro en el corte inglis es el de toro , lo compre 1 vez paserlo c**o lo hacen en corodba qes mu tipico el rabo de toro , y lo conjele por qe no me acordaba de la receta , y mi cuñada qe vive en las palmas lo hace para su restaurante rikisimo y dejando pasa el tiempo pa preguntarle , me caduco en el conjelador jajaja asin qe ni tengo rabo ni receta , y haora con la gm kiero hacerlo , le preguntare , pero esta uya mela apunto , 1 cosita , solo en menu arroz se hace el rabo , o despues lo terminas con lodmas ingredientes en el menu carnes , esqe me parece poco tiempo en arroz , o es qe el de buey es demaciado tierno , yo dejaba el de toro en una olla normal , c**o 3 horas , jajajaja qe tiempos ,

hola cielo: el rsbo lo compro aqui en la carniceria de "princesa iballa" que tiene carne buenisima y son de confianza.
lo pongo en menú carne mientras pocho las cebollas los ajos y la zanahoria y añado el vino y dejo reducir un poquito,todo sin poner la tapa,luego la pongo y dejo acabar en menú carne.
a mi tambien me gusta muchisimo el rabo y mi marido este año en ANTEQUERA,se lio la manta y lo comio de toro durante dos dias,medio dia y noche.