PEZ ESPADA ASADO CON PATATAS - CHEF O MATIC
Publicado: 02 Dic 2006 13:25
Esta va a ser mi comida de hoy:

Edito para poner la receta.
PEZ ESPADA ASADO CON PATATAS
Ingredientes:
2 rodajas de pez espada
3 patatas medianas
1 cebolla
3 dientes de ajo
jugo de limón
vino blanco
oregano, pimienta negra, ajo en polvo
sal
aceite de oliva
Preparación:
Picar las patatas y las cebollas en rodajas, los ajos picaditos se mezcla todo bien con aceite, sal y oregano. Poner todo en la cubeta en el programa 91 1 hora. Cuando haya pasado ese tiempo introducimos en la cubeta las rodajas de pez espada que previamente habremos untado con un poco de aceite, pimienta negra, ajo en polvo y jugo de limón. Una vez dentro de la cubeta le añadimos vino blanco y 45 minutos más en el programa 91, se puede dejar menos tiempo pero es que a mí me gusta que quede bien hecho.
Espero que os guste.

Edito para poner la receta.
PEZ ESPADA ASADO CON PATATAS
Ingredientes:
2 rodajas de pez espada
3 patatas medianas
1 cebolla
3 dientes de ajo
jugo de limón
vino blanco
oregano, pimienta negra, ajo en polvo
sal
aceite de oliva
Preparación:
Picar las patatas y las cebollas en rodajas, los ajos picaditos se mezcla todo bien con aceite, sal y oregano. Poner todo en la cubeta en el programa 91 1 hora. Cuando haya pasado ese tiempo introducimos en la cubeta las rodajas de pez espada que previamente habremos untado con un poco de aceite, pimienta negra, ajo en polvo y jugo de limón. Una vez dentro de la cubeta le añadimos vino blanco y 45 minutos más en el programa 91, se puede dejar menos tiempo pero es que a mí me gusta que quede bien hecho.
Espero que os guste.

