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Y éste es el pollo que os comentú que hice ayer... es la receta de mi madre. Os la pongo c**o la hice siempre, y luego adaptada a la Chefo. Podeis probar ambas maneras Es muy sencillo, pero muuuuy rico!

POLLO AL ESTILO DE MI MAMI

INGREDIENTES

Pollo troceado con para hacer al ajillo
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
perejil
sal
aceite de oliva

PREPARACI?N

Picar la cebolla muy menuda y ponerla en un bol al microondas a míxima potencia con un chorr?n de aceite de oliva, 8 minutos. Abrir a la mitad del tiempo y removerla un poco.
Mientras, cortar las pechugas de pollo en cubos y salar.
En un mortero, poner los dientes de ajo, sal y el perejil, y machacar bien. Añadir el vino blanco y removerlo todo.
Echar a la cubeta, sin la pala de amasar, la cebolla pochada, el pollo y el majado. Remover todo con una espátula de silicona.
Programa 91, tiempo 1 hora y 50 minutos.

Y la receta, c**o la hice toda la vida, en la olla expr?s:

Vas friendo los trozos de pollo en una sartén y cuando están doraditos los vas echando en la olla expres. En el mismo aceite donde freiste el pollo (si hay mucho, retira un poco), fríes una cebolla muy picada, y cuando ya está pochada le añades un majado que haces en el mortero con 3 ajos, perejil y el vaso de vino blanco. Lo rehogas un minuto y lo echas encima del pollo en la olla (se puede añadir un poquito de agua). La cierras y la tienes unos 25 minutos.

(Esta vez la hice con pechugas de pollo, porque no tenía un pollo entero, pero es aún mejor con trozos de pollo porque queda más jugosa )

Tiene que estar rico tu pollo...
me la copio también... , es que soy muuu copiona!!

Muy buena pinta tiene eso , me lo apunto pa hacerlo ya

bellablanca escribió:Y éste es el pollo que os comentú que hice ayer... es la receta de mi madre. Os la pongo c**o la hice siempre, y luego adaptada a la Chefo. Podeis probar ambas maneras Es muy sencillo, pero muuuuy rico!

POLLO AL ESTILO DE MI MAMI

INGREDIENTES

Pollo troceado con para hacer al ajillo
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
perejil
sal
aceite de oliva

PREPARACI?N

Picar la cebolla muy menuda y ponerla en un bol al microondas a míxima potencia con un chorr?n de aceite de oliva, 8 minutos. Abrir a la mitad del tiempo y removerla un poco.
Mientras, cortar las pechugas de pollo en cubos y salar.
En un mortero, poner los dientes de ajo, sal y el perejil, y machacar bien. Añadir el vino blanco y removerlo todo.
Echar a la cubeta, sin la pala de amasar, la cebolla pochada, el pollo y el majado. Remover todo con una espátula de silicona.
Programa 91, tiempo 1 hora y 50 minutos.

Y la receta, c**o la hice toda la vida, en la olla expr?s:

Vas friendo los trozos de pollo en una sartén y cuando están doraditos los vas echando en la olla expres. En el mismo aceite donde freiste el pollo (si hay mucho, retira un poco), fríes una cebolla muy picada, y cuando ya está pochada le añades un majado que haces en el mortero con 3 ajos, perejil y el vaso de vino blanco. Lo rehogas un minuto y lo echas encima del pollo en la olla (se puede añadir un poquito de agua). La cierras y la tienes unos 25 minutos.

(Esta vez la hice con pechugas de pollo, porque no tenía un pollo entero, pero es aún mejor con trozos de pollo porque queda más jugosa )

ya la estrenao eh?

Muy rico y sencillo Gracias por ponernos la receta.

Riquisimo!!!

Muy buena pinta ummmmmmmmmm que hambre la copio esta la hago seguro es supersencilla, un saludo

Qué receta más rica, con tu permiso me la copio. Meritxell

MMMMM...! Q BUENO Y F?CIL

Con tu permiso y sobre todo el de tu mami me la copio