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Pues os pongo la comida y la cena de ayer y la comida de hoy

Para comer hoy, un pastel de carne que ha quedado buenísimo!!! Lo he hecho en la Chefo, pero por supuesto que se puede hacer con otra maquinita o c**o to la vida, en un molde en el horno a 180º hasta que está dorado y al pincharlo el juguito salga claro

Aquí os dejo la receta Está muy muy bueno!!! Os recomiendo acompañarlo de una ensalada fresca de lechugas variadas

PASTEL DE TERNERA CON PASAS Y PISTACHOS

INGREDIENTES

600 grs de ternera picada (se puede hacer con mezcla de ternera y cerdo)
1 sobre de preparado para sopa o crema de cebolla o de champiñones (60 grs)
2 cucharadas de salsa de soja
25 pistachos
un puñado de uvas pasas o ciruelas pasas
3 huevos grandes o 4 huevos medianos

PREPARACI?N

Poner la pala de amasar en la cubeta. Echar por este orden, los huevos, la salsa de soja, las pasas, los pistachos, el preparado de sopa, y la carne picada.
Programa 50, acabado Dark, tiempo 55 minutos.
Cuando finalice dejar 10 minutos en la cubeta sin abrir.
Sacar la cubeta, desmoldar y cortar en rodajas.
Acompa?ar si se desea de alguna salsa o ensalada fresca.






Para cenar ayer, comimos esta ensalada, muy rica

ENSALADA DE ROASTBEEF CON ALI?O DE MOSTAZA AL ENELDO

INGREDIENTES

100 grs de roastbeef (bandeja del Mercadona)
4 tomates cherry rama
4 tomates cherry kumato
1 cebolleta
24 aceitunas negras sin hueso
ensalada variada (r?cola, lombarda, escarola, espinacas y lollo rojo)

Para la salsa:

2 cucharadas de mostaza
2 cucharaditas de eneldo
1 cucharadita de azúcar
agua para aligerar

PREPARACI?N

Disponer en una fuente las hojas de ensalada variada, y distribuir por encima los tomates cortados en cuartos, la cebolleta cortada a pluma y las rodajas de roastbeef enroscadas. Espolvorear con las aceitunas negras enteras.
Hacer el ali?o mezclando bien la mostaza, el eneldo y el azúcar. Poner bajo el grifo con un chorro de agua muy fino, y batir con una cuchara para incorporarlo, hasta que la salsa alcance la consistencia que queramos. Verter sobre la ensalada y servir.





Y la coliflor que comimos ayer, que no tiene ningún misterio, pero que os la quería poner para comentaros lo de hacerla en la vaporera... mmm que ricas quedan las verduras al vapor... y qué sanas! poorque no pierden sus vitaminas en el agua Es una pena cocer las verduras, porque perdemos prácticamente todas las vitaminas al cocerlas... En cambio, al vapor, se conservan!

COLIFLOR AL VAPOR CON REFRITO DE AJOS Y PIMENT?N

INGREDIENTES

Una coliflor
4 dientes de ajo
una cucharada de pimentón dulce
un poco de aceite de oliva

PREPARACI?N

Lavar bien la coliflor y separarla en ramilletes.
Cocer en agua o mejor aún, hacer al vapor, en una vaporera de bamb? sobre una cazuela con agua hirviendo, durante 20 minutos. Pinchar con un cuchillo para comprobar que está tierna pero un poco turgente.
Hacer un refrito con los ajos muy picados en un poco de aceite. Apartar del fuego y añadir la cucharada de pimentón.
Poner la coliflor en una fuente, salar y regar con el refrito de ajos y pimentón. Servir caliente.

La coliflor:



y la vaporera de bamb?, por si alguien no sabe lo que es...




Pues c**o siempre, espero que lo probeis y que os guste

pues me encanta todo

una cosa ?el preparado de crema es ya preparada o solo los polvillas del sobre?.

Apuntado todo!!!!!!!!!!!!!

Menuda pinta..., dicen c?meme!!!!

que bueno todo,bellaaa guay me paso el dia copietendo tus recetas,me gusta que te compraras la chefitooo

Me alegro mucho de que os gusten las cosas que pongo

ziraila escribió:pues me encanta todo

una cosa ?el preparado de crema es ya preparada o solo los polvillas del sobre?.

No, no... los polvos, no es crema... el preparado de crema o sopa en polvos

todo, todo y todo apuntadito! hay que ver el menu que te has montado hoy,ja mia. no si nos van a faltar dias en el año para hacer todos los menus que ponemos. muchas gracias por compartirlo con todas

Que bien te ha quedado todo. Pero tengo curiosidad con la vaporera de bamb? se pone al fuego? Cómo va?

Que maravilla de platos!!!!!

isiscr escribió: Que bien te ha quedado todo. Pero tengo curiosidad con la vaporera de bamb? se pone al fuego? Cómo va?

Se pone una cacerola con agua al fuego, y la vaporera se coloca encima. Tiene dos cestos, en uno puedes poner verduras, patatas... y en el otro otras verduras o pescado, marisco... tapas, y con el vapor del agua de la cazuela de hacen las cosas de los cestillos y quedan buenísimas!

que rico todo , me lo apunto todo, todo , todo
por cierto la salsa que viene en el sobrecito con la carne del mercadona no la hechas en la ensalada