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Pues por fin hice la falsa zarzuela!!! Vaya rica!!!!!!

Muchiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimas gracias, por esta receta tan buena!!!!

Hice unas cuantas modificaciones... unas por cuestión de materia prima, y otras ya por adaptarla más a nuestro gusto... Puse rape en vez de merluza, berberechos en vez de almejas y sepia en vez de calamares... no enharin? el pescado, poch? más tiempo la cebolla, ech? dos guindillas, puse más tomate frito casero, menos vino y un poco de agua... y la tuve cocin?ndose menos tiempo...

La receta original está aquí:

recetas-postt58291.html

y c**o cambió bastantes cosas, os pongo aquí tal y c**o la hice...

ZARZUELA

INGREDIENTES

400 grs de pix?n o rape
12 langostinos crudos
200 grs de berberechos
400 grs de sepia
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharadita de preparado de paella con azafr?n
? medida del vaso de vino blanco
? medida del vaso de agua
1 lata de tomate frito casero
2 guindillas
aceite y sal

PREPARACI?N

Poner en agua con sal los berberechos, para que suelten la arena. Lavarlos varias veces.
Limpiar y trocear la sepia, y quitar las barbas a los langostinos.
Echar en la cubeta sin la pala de amasar, un poco de aceite, añadir la cebolla y el ajo picados, el preparado de paella, las guindillas y sal al gusto.
Programa 91, tiempo 20 minutos. Remover un poco.
Agregar la sepia, el rape, los berberechos y los langostinos. Remover bien.
Incorporar el tomate frito, el agua y el vino.
Programa 91, tiempo 45 minutos.





Dos días después, con lo que sobr? de la zarzuela, y con ayuda de nuestra Chefito, puse en la cubeta un poco de aceite y dos patatas triscadas.
Programa 91, tiempo 30 minutos.
A falta de 10 minutos, agregu? lo que quedé de la zarzuela y un poco de tomate frito casero, y voil?! Zarzuela con patatas! Muy rica!!





Y un invento que resultú muy rico! R?pido y ligerito... parecido a una quiche pero sin nata

PASTEL DE QUESO AZUL Y JAM?N DE YORK

INGREDIENTES

3 huevos
200 ml de leche
100 grs de jamón de york
100 grs de queso azul (tambiénse puede hacer con otro tipo de queso)
1 cucharada colmada de pan rallado

PREPARACI?N

Echar en la cubeta, sin la pala de amasar, los huevos batidos con la leche. Incorporara el jamón cortado en tacos y el queso azul desmenuzado. Agregar el pan rallado y remover bien.
Programa 91, tiempo 35 minutos.
Dejar entibiar y desmoldar.






Pues eso es todo

Madre mía Bella, eso está bello de verdad. que presentaci?n!!!!!!!. debe estar divino y riquísimo. DIme una cosa, Bella, eso lo puedo hacer en la Chef 2000?. Si es así tomo nota ya.

enhorabuena!!!

Besos,

NO ES POR NADA HIJA, PERO c**o SE NOTA QUE ERAS UNA GRAN COCINERA CON EXPERIENCIA!!

TU COGES LA CHEFO Y LE SACAS PARTIDO AUNQUE ELLA NO QUIERA

EL PASTEL ES LO QUE VA A CAER PRONTITO. MIL GRACIAS POR TUS RECETAS Y ES UNA SUERTE TENERTE EN ESTE FORO

Riquisimo bella, a esa zarzuela le tengo yo ganas....
Seguro que cae prontito.

muy bueno todo bella yo a la zarzuela le pongo 2 andaricas
que me encantan y esta buenisima


el pastel lo probare pronto

Ay por dios que cosas haces hija.

Parece que has snacido ya con la maquinita puesta.

vaya pastelito te has currao, me encanta

Alaaaa...k lujazo de comidita!!

c**o se hace la ola por el foro im presionante en 2 palabras

Vayaaaaaaa q pinta tiene todo, sobre todo la zarzuela ummmmmm

Saludos Bea