Lentejas estofadas con puerro y pimiento verde Chefo ;)
Publicado: 15 Ene 2007 17:59
Pues anoche puse unas lentejinas a remojo, y esta mañana, mientras salía el café, piqué un puerro, un pimiento verde, plis plas... y a las 14:30 cuando llegu? de la biblioteca tenía unas lentejinas buen?iiiiiiiiiiiiiiisimas!!!
Son las primeras lentejas que hago... y no las hice c**o las suelo hacer siempre... improvis? con lo que tenía en casa... Madre, esta Chefito vale su peso en oro!!! 
Os dejo la receta y la foto
LENTEJAS ESTOFADAS AL COMINO CON PUERRO Y PIMIENTO VERDE
INGREDIENTES
2 medidas del vaso de lentejas
1 puerro
1 pimiento verde
200 ml de tomate triturado
6 medidas del vaso de agua
una cucharadita de comino en polvo
un poco de aceite
PREPARACI?N
Poner las lentejas a remojo, la noche anterior.
Echar en la cubeta sin la pala de amasar, un poco de aceite, el puerro en rodajas finas y el pimiento verde picado fino. Agregar las lentejas escurridas y el tomate triturado. Espolvorear con el comino en polvo, agregar el agua y remover bien.
Programa 91, tiempo 2 horas.
Cuando finalice, salar al gusto.




Os dejo la receta y la foto

LENTEJAS ESTOFADAS AL COMINO CON PUERRO Y PIMIENTO VERDE
INGREDIENTES
2 medidas del vaso de lentejas
1 puerro
1 pimiento verde
200 ml de tomate triturado
6 medidas del vaso de agua
una cucharadita de comino en polvo
un poco de aceite
PREPARACI?N
Poner las lentejas a remojo, la noche anterior.
Echar en la cubeta sin la pala de amasar, un poco de aceite, el puerro en rodajas finas y el pimiento verde picado fino. Agregar las lentejas escurridas y el tomate triturado. Espolvorear con el comino en polvo, agregar el agua y remover bien.
Programa 91, tiempo 2 horas.
Cuando finalice, salar al gusto.







