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Hoy he hecho alitas de pollo asadas, y pensaba hacer patatas fritas pa acompañar, pero en el último momento me he dicho, ya que pongo a mi chefi a currar que lo haga todo ella (que abusona soy )

Primero he puesto las alitas en una fuente grande y les he echado un chorrito de aceite, (poco), pimienta y hiervas provenzal, en el mortero he machacado un ajo con perejil, 1 pastilla de avecrem, he echado un chorrito de co?ac, poquito, solo para diluir bien y un poquitún de salsa de soja, todo esto se lo he echado a las alitas y las he mezclado bien, así lo he dejado c**o una hora mas o menos, aquí pa que las vea?s:


Las he puesto en el 91, 2 h.
Mientras he cortado unas patatas a tacos, con sal, pimienta, pelín de aceite y las he puesto en una bandeja de esas de usar y tirar que compré en los chinos, justo a la medida de la cubeta, le he hecho unos agujeritos abajo, y la he colocado encima de la cubeta.
Aquí ve?s c**o queda:


Y la verdad es que ha quedado riquisimo, tanto las patatas c**o las alitas, y el olorcillo hmmmm.

Aquí os presento las patatas c**o han quedado:


Y aquí las alitas:



Hala ya tú, que ya me he enrollao bastante

GENIAL!!!!!!!!!!!!!!!!

cmo hiciste para q te quearan tan doradit así??? y la bandeja de las patatas muy orignal me quededo con la idea

Pues sí que te han quedado bien las dos cosas.

enderthorne escribió: cmo hiciste para q te quearan tan doradit así??? y la bandeja de las patatas muy orignal me quededo con la idea

Pues han quedado algunas más doraditas que otras, ya se ve en la foto, pero quedan así porque puse muy poquito líquido, de todas formas estaban supertiernas, se deshacian, supongo que es por hacerse a fuego lentito lentito

mas dejoo muerta que pinta mas rica y que doraditas y las patatas no te digo naaa

te ha quedado todo genial. La idea de la bandeja te la copio

Que rico te ha quedado todo

Que buenoooooooooooooo