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Hola a tod@s ayer prepare este fricand? y no veáis lo bueno que estaba. La verdad es que la carne queda muy, pero que muy tierna con la chefo.



FRICAND?

Ingredientes:

-1/2 Kg. De ternera a filetes (la mejor culata)
- 1 cebolla
- 2 tomates maduros
- 1 zanahoria
- 1 vasito de vino blanco
- una lata de champiñones
- una lata de robellones
- 15 avellanas
- harina
- aceite
- sal

Preparación:

En una sartén se pone aceite, se enharina la carne y se fr?e, solo vuelta y vuelta, se va poniendo en la chefo.
En el mismo aceite (si queda mucho se le retira un poco), se fr?e la cebolla rallada, una vez dorada se le añade el tomate rallado tambiény la zanahoria a rodajas. Una vez hecho el sofrito se le pone el vino y se deja evaporar un poco (se le añade un poco de agua) y se pone el sofrito en la chefo con la carne, los champiñones y robellones, se pasan por el turmix las avellanas con agua y se le añade a la cubeta y por ultimo la sal. Se deja 2 horas en el 91.

Y ESA RECETA

hija que buenoooooo

te importaria poner la receta??

es que quiero saber si la puedo hacer o no por mi dieta...
a ver que lleva esa ricura

hmmmmm, que pinta que tiene ese fricand?, escierto que la carne queda muy tierna y muy buena.

¿Qué pinta tan rica ! Por cierto, ¿qué son los robellones?

Vaya pinta

Me la apunto, para hacerla un dia de estos.

mariamd escribió:¿Qué pinta tan rica ! Por cierto, ¿qué son los robellones?

Son setas o n?scalos.

qué buena pinta, voy por el pan!!!!!!!!!!!!!!

MUY BUENA PINTA ME LA APUNTO

Muy buena pinta.


Pues un día hice el fricand? tambiénen la chefo y me quedé muy rico. Pero con alguna diferencia: puse muy poco aceite y le di un par de vueltas a la carne dentro de la misma chefito. Las retir? y puse la cebollita a pochar. Vaya que lo hice todo en la chefo. La carne no cogi? el color de rustido c**o en una sartén pero ... quedé muy tierno también.