Tortilla de patata para cenar
Publicado: 12 Feb 2007 08:57
Ayer ven?a mi hermano a cenar y c**o sí que él lleva una dieta muy estricta a base de carbohidratos y colesterol, decid? hacer una tortilla de patatas en la Chef-o para acompañar un par de pizzas que hice en el horno. Para ello me b así en el recetario del foro aunque hice algún que otro cambio. La receta que hice fue la siguiente:
5 huevos
3 patatas medianas
1 cebolla
Un chorro de aceite
Sal
Se pone en la cubeta aceite, la cebolla muy picada, las patatas en rodajas muy finas y un poco de sal. Programa 91, 50 minutos. Cuando finaliza el programa se parten un poco las patatas con el canto de una cuchara de madera y se le añaden los huevos batidos con un poco de sal. Programa 91, 45 minutos.
Los tiempos tuve que aumentarlos porque no se hacían, ni las patatas por un lado ni el huevo por el otro. En la receta original (del foro) indica 35 minutos para la cebolla y la patata, mientras que yo necesitú 50 minutos; por otro lado, para que cuajara el huevo señalaba 20 minutos y yo le tuve que poner 45 minutos. En total, 1 hora y 30-35 minutos.
El caso es que al final estaba muy rica aunque los lados se torraron un poquito, pero no amargaban ni estaban malos.
Para gusto de mi hermano tenía demasiada cebolla, pero mi cuñada estaba encantada. Tampoco le puse pimienta ni perejil, porque en mi casa nunca ha sido tradición (mi padre hace unas tortillas para chuparse los dedos).
Para que veáis mi proeza os regalo unas fotetes. Están hechas con el mívil, no le pid?is peras al olmo...
La cebolla picada y las 3 patatas a rodajas:
Después en la cubeta:
La patata y la cebolla hechas:
Con el huevo batido:
Tachaaaaaaún:
Un corte:
Ale, ya he hecho bastante por hoy.
Un besito.
5 huevos
3 patatas medianas
1 cebolla
Un chorro de aceite
Sal
Se pone en la cubeta aceite, la cebolla muy picada, las patatas en rodajas muy finas y un poco de sal. Programa 91, 50 minutos. Cuando finaliza el programa se parten un poco las patatas con el canto de una cuchara de madera y se le añaden los huevos batidos con un poco de sal. Programa 91, 45 minutos.
Los tiempos tuve que aumentarlos porque no se hacían, ni las patatas por un lado ni el huevo por el otro. En la receta original (del foro) indica 35 minutos para la cebolla y la patata, mientras que yo necesitú 50 minutos; por otro lado, para que cuajara el huevo señalaba 20 minutos y yo le tuve que poner 45 minutos. En total, 1 hora y 30-35 minutos.
El caso es que al final estaba muy rica aunque los lados se torraron un poquito, pero no amargaban ni estaban malos.
Para gusto de mi hermano tenía demasiada cebolla, pero mi cuñada estaba encantada. Tampoco le puse pimienta ni perejil, porque en mi casa nunca ha sido tradición (mi padre hace unas tortillas para chuparse los dedos).
Para que veáis mi proeza os regalo unas fotetes. Están hechas con el mívil, no le pid?is peras al olmo...
La cebolla picada y las 3 patatas a rodajas:
Después en la cubeta:
La patata y la cebolla hechas:
Con el huevo batido:
Tachaaaaaaún:
Un corte:
Ale, ya he hecho bastante por hoy.
Un besito.
cuando haga otra te invito a comer.