Masa Pizza (chefo)
Publicado: 14 Feb 2007 20:24
Ayer hice una pizza de brandada y no veáis lo buena que queda, antes mi cuñada me hacia la masa con la thermomix, pero desde que tengo la chefo me la hago yo y esta de muerte.
He buscado el enlace de la receta de la masa pero no lo encuentro.
Lo copio y que me perdone su autora pero no apunte de quien era.
MASA PIZZA
Ingredientes:
-Cerveza 230 ml.
- Harina com?n 3 medidas (yo lo he probado con la de fuerza y con la candeal y queda igual de buena)
- Aceite de oliva 2 cucharadas
- Sal 1/2 cucharadita de café
- Levadura seca 1 1/2 cucharadita de café
Con pala de amasar.
Poner todo en la cubeta en el orden dado (los líquidos templados) y después todo lo demás. Poner el programa 13, cuando termina, sacar la masa, dar forma, rellenar y al horno.
Así es c**o queda, la foto es de otro dia.
He buscado el enlace de la receta de la masa pero no lo encuentro.
Lo copio y que me perdone su autora pero no apunte de quien era.
MASA PIZZA
Ingredientes:
-Cerveza 230 ml.
- Harina com?n 3 medidas (yo lo he probado con la de fuerza y con la candeal y queda igual de buena)
- Aceite de oliva 2 cucharadas
- Sal 1/2 cucharadita de café
- Levadura seca 1 1/2 cucharadita de café
Con pala de amasar.
Poner todo en la cubeta en el orden dado (los líquidos templados) y después todo lo demás. Poner el programa 13, cuando termina, sacar la masa, dar forma, rellenar y al horno.
Así es c**o queda, la foto es de otro dia.
