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LECHE FRITA

? Leche fresca ? l
? Canela en rama 1
? Piel de limon 1 tira
? Yemas 2
? Huevos 2
? Azucar 150gr.
? Harina 75gr.


Poner en un bol los huevos, las yemas y el azúcar y batir bien. Añadir el resto de ingredientes y mezclarlos perfectamente. Poner en la cubeta P15 durante 40min.
Una vez transcurridos los tres cuartos de hora, retirar la canela y la piel de limón, verter la crema en un recipiente, del que tomara la forma para, una vez fría, poder cortarlo de manera regular. Rebozar estos trozos y freír en una sartén con aceite de oliva 0,4? escurrir el exceso de acetie con papel de cocina.
Después se pueden embadurnar los trozos con una mezcla de azucar y canela molida.
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Hola sinde. No has puesto si lleva la pala de amasar aunque supongo que sí. De todos modos me gustaría que me lo confirmaras.

BUENAS PERDONA SE ME OLVIDO SI LA LLEVA LINENSSE UN SALUDO

Sinde con que la reboz así

Lo rebozo en huevo simplemente y lo dejo a temperatura ambien no la meto en el frigorifico me dijeron que perdia sabor.

gracias

De nada guapa a ti

voy acostar a los niños a ver si luego puedo volver a entrar chaito