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Ya estoy aquí con otro invento para la Chefo, que resultú muy bien!!
Si es que nuestra maquinita hace maravillas!!

Ayer se me ocurrió probar a hacer un pan preñao con cositas que tenía por la nevera... y este fue el resultado! Por supuesto, se puede hacer con cualquier otro relleno: chorizo, queso en tacos...

A ver qué os parece

PAN PRE?AO

INGREDIENTES

1 huevo
30 ml de aceite
300 ml de leche
630 grs de harina (yo utilic? harina de fuerza integral)
2 sobres de levadura de panadería
1 cucharadita de azúcar, sal y pimienta
Para el relleno: 3 salchichas, 3 huevos cocidos, 100 grs de jamón serrano en tacos.
Se puede hacer con cualquier otro relleno.

PREPARACI?N

Cocer los huevos, enfriar, pelar, partir a la mitad y reservar.
Sofreir en una sartén las salchichas en rodajas y los tacos de jamón. Dejar entibiar.
Echar en la cubeta con la pala de amasar, la leche, el aceite y el huevo crudo a temperatura ambiente. Agregar la harina, los sobres de levadura y el azúcar. Salpimentar.
Programa 51, 2 veces (6 y 6 minutos). Sacar la masa, abrir un poco y meter el sofrito de salchichas y jamón, y los huevos cocidos, distribuy?ndolo por toda la masa.
Quitar la pala, volver a meter la masa ya con el relleno y aplastar un poco, díndole la forma del fondo de la cubeta. Programar el 91, tiempo 50 minutos, poniendo que tarde 30 minutos en empezar, para que durante ese tiempo leve la masa.





Espero que os guste!

madre mia la makinita no deja de sorprender pero es que tu tienes unas manitas para la cocina

MADRE MIA BELLAAAAA!!!!!!!!!!!!!!!!! PERO QUE EMBARAZO MAS BIEN LLEVADO...!!!!!.........JA,JA,JA....TIENE UNA PINTA ESTUPENDA ....PARA ESTA PRIMAVERA UN TENTENPIE EN EL CAMPITO EH????? ...........L levadura es de esa seca de carrefour es que es la unica que yo he encontrado o valdria la de mercadona fresca???? esta semana lo voy a hacer a ver c**o me sale ....muchas gracias!!!!!

que fantástico!!
No se me había ocurrido hacerlo así. Siempre he hecho la masa, y luego lo he acabado rellenando y al horno, pero así es muy buena idea!

c**o siempre IMPREZIONANTE !!!!!!!

Y ahora la pregunta de rigor, donde consigues la levadura de fuerza integral ??????

Esta sí que me la copio tal cual!!! Qué buen aspecto y qué buena idea!!!

Muchas gracias por la receta!!!

Pues qué nos va a parecer........ una maravilla c**o todo lo que nos propones.

pos a mi me sorprendes mas tu que la maquinita tiene que estar buenisimo

axeira escribió:c**o siempre IMPREZIONANTE !!!!!!!

Y ahora la pregunta de rigor, donde consigues la levadura de fuerza integral ??????

la harina de fuerza integral, supongo que quieres decir
Yo no se si la venden, al menos nunca la he visto. Lo que hice, es que compré un paquete de gluten, y le pongo una cucharadita cada medio quilo de harina. Por el momento me va muy bien