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LOS HE HECHO EN LA BIFINETT PERO SE PUEDEN HACER AL VAROMA .....



RECETA : (DE NALA )

Ingredientes:

- FILETES DE CABALLA (SE PUEDE UTILIZAR FILETES DE CUALQUIER PESCADO)
- SALMON AHUMADO
- TRANCHETES
- CEBOLLETAS CORTADAS EN RODAJAS FINITAS
- 2 PATATAS MEDIANAS CORTADAS EN RODAJAS FINITAS
- 1 CHORREON DE ACEITE DE OLIVA
- 1 CHORREON DE VINO BLANCO

- AJO, PEREJIL, PIMIENTA NEGRA MOLIDA.

Puse los filetes de caballas , encima de ellos salm?n ahumado y encima del salm?n un tranchete en cada filete.

Luego los enroll? sobre si mismos y los sujetú con un palillo .

Puse en la cubeta un chorrito de aceite, despues los rollos de pescado (con un poquito de sal, pimienta, pere y ajito rallado), y una poquita cebolleta.

Despues puse una capa de patatas, las especias, cebolleta, otra capa de patatas y así hasta terminar las patatas y la cebolleta.

Al final puse un chorro de aceite y un chorreon generoso de vino blanco.

en la biffinet programa 8 ,una hora ,en la chef programa 91 una hora

AQUI ESTÉ EL ENLACE A LA RECETA :


http://www.mundorecetas.org/recetas-de- ... me=Recipes

gracias por el paso a paso....!!!!!! así se ve más claro !!!!

tiene que estar riquísimo!!!!!!!

marianquiros, por lo que veo en la foto, las patatas no estan muy finas, se te hicieron bien en 1hora???? tiene una pinta estupenda!!!!!

seguro que probaremos esta receta por que el pescado en la cheffo queda de vicio.
gracias por compartir cielo.