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Hoy he decidido renovar un poco mi pastel de calabacín y atún, y he hecho un cambio poni?ndole unos restos de salm?n ahumado de una comida familiar que tuve. El resultado es este:

PASTEL DE CALABACIN Y SALMON:

Ingredientes

2 calabacines medianos.
Varias lonchas de salm?n ahumado cortado fino.
queso en lonchas (yo he puesto havarti)
3 huevos
1/2 medida de leche (unos 125 ml. Aprox.) sal, pimienta y un pelin de nuez moscada.

Cortar el calabacín en lonchas muy finas y pasarlas 4 minutos por el microondas. Escurrirlas bien en papel para que suelten el agua.
Separar las lonchas de salm?n ahumado.
Mezclar los huevos, la leche, la sal, pimienta y la pizca de nuez moscada.

En la cubeta montar una capa de calabacín, una de salm?n y una de queso. Repetir hasta que se haya colocado todo. Echar por encima la mezcla de huevo+leche+......
(he puesto leche, no crema de leche pues el salm?n ya es un poco graso y luego las calori así.) y de sal poca que el salm?n ya es fuerte.

Programa 91, 50-55 minutos.

En la cubeta:



en el plato:


el corte:


Buen provecho.

Pues tiene una pinta estupenda

Nunca hice yo un pastel de esos...tengo k lanzarme un dia de estos

?Delicioso! Al menos, lo parece.

madre mia que buena pinta da gusto verloooooooooo exquisito esta me la apunto

sin palabras me dejas ....que maravilla,que pinta mas rica.
anotada queda,gracias cielo.

¿Qué buen aspectoooo!
Me la copio para esta semana mismo... que tiene que estar buenísimoooo.

alguien sabe en que programa iria mejor en la olla GM?...en la de huevos quizas ?...es que tiene una pinta...?am ?am

LO QUE YO DIGO:TODO ES PROBAR SE VE FENOMENAL