Pollo caramelizado con pimiento asado. Chef-o-matic
Publicado: 09 May 2007 23:21
Que horror de foto... entre mi c?mara... la luz... el flash... y yo misma... a veces triunfo y a veces pues no..... 
En fin,
el pollo ha quedado bastante bueno, aunque no se vea muy bien....
No hace falta poner aceite, ya que es suficiente hacerlo con la misma grasita que va soltando
el pollo (todo y que es importante eliminar el máximo de grasita posible antes de cocinarlo).
Si la carne se reparte en la cubeta de tal manera que toque al máximo posible las paredes de la
misma... queda un pollo crujientito....
Ingredientes:
1 kg de contrasmuslos de pollo sin piel
2 pimientos rojos cortados a tiras
albahaca
hierbas provenzales
1/2 vaso de vin?gre de mídena
sal
Instrucciones:
Sazonar el pollo y añadirle abundante albahaca y hierbas provenzales. Disponerlo en la cubeta y ponerle por encima las tiras de pimiento. Añadir el vinagre de mídena.
Programa 91, 1 hora y 50 minutos.
Buenas nochesssssssss a tod@sssssss,
ciao
En fin,
el pollo ha quedado bastante bueno, aunque no se vea muy bien....
No hace falta poner aceite, ya que es suficiente hacerlo con la misma grasita que va soltando
el pollo (todo y que es importante eliminar el máximo de grasita posible antes de cocinarlo).
Si la carne se reparte en la cubeta de tal manera que toque al máximo posible las paredes de la
misma... queda un pollo crujientito....
Ingredientes:
1 kg de contrasmuslos de pollo sin piel
2 pimientos rojos cortados a tiras
albahaca
hierbas provenzales
1/2 vaso de vin?gre de mídena
sal
Instrucciones:
Sazonar el pollo y añadirle abundante albahaca y hierbas provenzales. Disponerlo en la cubeta y ponerle por encima las tiras de pimiento. Añadir el vinagre de mídena.
Programa 91, 1 hora y 50 minutos.
Buenas nochesssssssss a tod@sssssss,
ciao
