Venga valeeeeeeee, te pongo la receta
que la tiene publicada
Ingredientes:
1 pierna de cordero, deshuesada y en trocitos
1 berenjena pelada, cortada en daditos ( en platito con una pizca de sal,
hasta que tengamos que usarla)
1 mango, pelado y en daditos
1 cebolla tierna, picadita
tomatitos secos (opcional)
1 vasito de caldo de carne ( lo podemos hacer con los huesos de la pierna)
1 vasito de nata
1 guindilla
aceite, sal MundoRecetas.com
Instrucciones:
. poner un chorrito de aceite
. pochar la cebolla picadita, en me? " guisado "
. añadir la berenjena, el mango, todo en daditos.
.dejar que se poche todo díndole vueltas
. añadir los tomatitos secos y dejar pochando siempre díndole vueltas para que no se pegue.
. añadir el cordero en trocitos, bien limpio de grasa.
. añadir sal y dejar que se dore un poco el cordero c**o 8 minutos mas, que consuma el caldito que suelta la carne.
. añadir una cucharadita de curri, la guindilla machacada, remover.
. ponerle el vaso de caldo, ( si no tienes puedes usar una pastilla de caldo de carne, poner un vaso de agua, las pastilla y en el micro hasta que está bien deshecha la pastilla).
. añadir el vasito de nata.
remover, rectificar de sal
. tapar la olla y programar menú " carne ".
si lo haces en una olla convencional, dejalo a fuego lento hasta que la carne está tierna.a lo mejor tienes que poner algo más de caldo y nata, ya que la GM no consume caldo.
para acompañar arroz blanco.
gracias por la receta de antemano
