hojaldre de carne (2 formas d hacerlo a la misma vez)Chef of
Publicado: 04 Sep 2007 14:34
Hojaldre relleno.
Relleno de carne picada, que previamente he puesto en la sartén, con ajo picadito, sal ,perej?l picado , dos huevos que he revuelto con la carne y varias cucharaditas de curry,..tengo que decir, que la mezcla está de esc?ndalo jajaja.
Así que he cogido y he rellenado la masa de hojaldre , se supone, que para darle más brillo al hojaldre se debe coger y batir un huevo y pintar el hojaldre una vez envuelto (la receta es sacada de internet pero a mi manera jeje,..que no tiene mucho que ver con la original )... pero c**o ando de experimentos pasamos de esa fase jaja,...y cruzaremos los dedos
Luego he cogido uno de los moldes de alumino, y he forrado con la masa de hojaldre,...y lo he rellenado de lo mismo jeje,...claro que al ponerle la tapita,..he tenido un ligero problema,..es que lo descongel? en el microondas jaja,..y casi ,lo cuezo ahí mismo,.. así que nada,.. que se me quedaré chunguito jajaja,..pero bueno espero que salga a flote jeje
1. Aunque no se va bien,..puse un poco escachado el molde de alumino al rev?s, en el bajo de la cubeta, para poder colocar el 1er hojaldre enrrollado (a modo de caramelo jajaja)
2. Así salió.
3. El otro, lo que hice fuí hacerlo en el molde de aluminio...y lo puse justo encima de la cubeta,.. c**o ve?s en la foto
4. Y así quedé,..debo decir, que lógicamente se tostú más por debajo, que por arriba, pero quedé bien jeje.
El primero,.. programa 91 ,32 minutos
El segundo..Programa 91 ,35 minutos
Otro de mis experimentos
besitos bego
Relleno de carne picada, que previamente he puesto en la sartén, con ajo picadito, sal ,perej?l picado , dos huevos que he revuelto con la carne y varias cucharaditas de curry,..tengo que decir, que la mezcla está de esc?ndalo jajaja.
Así que he cogido y he rellenado la masa de hojaldre , se supone, que para darle más brillo al hojaldre se debe coger y batir un huevo y pintar el hojaldre una vez envuelto (la receta es sacada de internet pero a mi manera jeje,..que no tiene mucho que ver con la original )... pero c**o ando de experimentos pasamos de esa fase jaja,...y cruzaremos los dedos
Luego he cogido uno de los moldes de alumino, y he forrado con la masa de hojaldre,...y lo he rellenado de lo mismo jeje,...claro que al ponerle la tapita,..he tenido un ligero problema,..es que lo descongel? en el microondas jaja,..y casi ,lo cuezo ahí mismo,.. así que nada,.. que se me quedaré chunguito jajaja,..pero bueno espero que salga a flote jeje
1. Aunque no se va bien,..puse un poco escachado el molde de alumino al rev?s, en el bajo de la cubeta, para poder colocar el 1er hojaldre enrrollado (a modo de caramelo jajaja)
2. Así salió.
3. El otro, lo que hice fuí hacerlo en el molde de aluminio...y lo puse justo encima de la cubeta,.. c**o ve?s en la foto
4. Y así quedé,..debo decir, que lógicamente se tostú más por debajo, que por arriba, pero quedé bien jeje.
El primero,.. programa 91 ,32 minutos
El segundo..Programa 91 ,35 minutos
Otro de mis experimentos
besitos bego
