Alubias rojas con tocino (chefo)
Publicado: 20 Sep 2007 22:17
Hola a tod@s
Aunque ya tengo hace tiempo la maquinita estoy ultimamente usandola bastante ms y estoy encantada.La verdad es que e estais aydando todos mucho con vuestras recetas.
Asi que hoy queria aportar mi granito de arena con una receta que hice ayer y salio rica rica.Unas alubias rojas.La receta la tenia de unas clases de cocina para hacerla de modo convencional y la adapte a la chefo.
Ingredientes para dos
180-200 gr e alubias rojas
aceite de oliva
ajo sal
un trocito de tocino fresco
un trozo de cola de cerdo
un puerro pequeño
un trocito de cebolla
Puse a remojar la vispera las alubias cubiertas de agua fria.Al dia siguiente puse en la cibeta las alubias, el tocino, la cola de cerdo, el puerro y la cebolla y los deje 2 horas en el programa 91.Cuando acabo les echa la sal y un ajo con el aceite previamente frito y los programe de nuevo 25 minutos en el 91....y listas!!
Estaban buenisimas!
Aunque ya tengo hace tiempo la maquinita estoy ultimamente usandola bastante ms y estoy encantada.La verdad es que e estais aydando todos mucho con vuestras recetas.
Asi que hoy queria aportar mi granito de arena con una receta que hice ayer y salio rica rica.Unas alubias rojas.La receta la tenia de unas clases de cocina para hacerla de modo convencional y la adapte a la chefo.
Ingredientes para dos
180-200 gr e alubias rojas
aceite de oliva
ajo sal
un trocito de tocino fresco
un trozo de cola de cerdo
un puerro pequeño
un trocito de cebolla
Puse a remojar la vispera las alubias cubiertas de agua fria.Al dia siguiente puse en la cibeta las alubias, el tocino, la cola de cerdo, el puerro y la cebolla y los deje 2 horas en el programa 91.Cuando acabo les echa la sal y un ajo con el aceite previamente frito y los programe de nuevo 25 minutos en el 91....y listas!!
Estaban buenisimas!
Um que ricas 
