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La cena de anoche
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INGREDIENTES PARA LA CHEFO:
- un calabacín
- una bandeja de champis enteros
- un chorrito de vino blanco
- ajo y cebolla muy picaditos (puede ser en polvo)
- un trocito de pastilla avecrem
- aceite y sal
- 3 huevos
Se pica el calabacín en cuadritos y se filetean los champis. Se añaden todos los ingredientes menos los huevos en la chefo y se pone 1h prog 91 No hace falta echar agua porque los champiñones sueltan mucho jugo. Se remueve de vez en cuando y pasada la hora se comprueba por si hacen falta 10 minutos más, el punto de cocción va en gustos, claro.
Se saca de la cubeta a un colador por si queda líquido, se vuelca en un cuenco con los huevos batidos y se cuaja en la sartén.
El calabacín tiene tanta facilidad para "camuflarse" si hay un ingrediente de más sabor, que la tortilla sabe a champis y nada a calabacín, pero le da más cuerpo, c**o si fueran patatas.

Si os gustan estas verduras os animo a que lo probéis. Estaba riquísima y además muy sanita

?am ?ammm.... que buena pinta que tiene esa tortilla redina!! Me la apunto, porque tambiénparece ligerita...

besos

? Pero no la de jaste cuajar en la chefo?

no... es que no sí... sí que lo pensá pero no me atrev? por si lo quemaba... ¿tú sabes cuánto tiempo hay que calcular?... si alguna me echa una mano la próxima vez hago la prueba y os lo cuento

QUE RICA UN BICO

Mira esta de neo-mrl el tiempo mas o menos sera el mismo

recetas-postt141794.html

Odiooooo las verduras, pero tengo que comerlas, asi que voy a probar tu tortilla pero me parece que le echare unos taquitos de jamon a ver si camuflo del todo el sabor del calabacin y reduzco un poco el de los champis.

Gracias, tiene buena pinta, besitos bego

camilaelx muchas gracias por el enlace. ?sólo 5 minutos! yo creí que tardaréa bastante más en cuajarse los huevos. Har? la prueba

brujierol si odias las verduras... pues c**o los niños, habrá que buscar la forma de que te gusten un poquito más, ¿no? No te engaño, esta tortilla sabe a champis (a mi me chiflan) pero te aseguro de que a calabacín en absoluto. El calabacín tiene un sabor muy neutro si no va solo. Y aporta jugosidad. El jamón tiene que ser un buen complemento, si lo haces ya nos contarés

Y gracias a todas por vuestras respuestas