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el otro dia puse un post, porque tenia unos cuantos plátanos pasados y no sabía que hacer para no tirarlos, me contestaron algunas amigas y entre lo que o? y lo que busqué hice una tarta deliciosa, la verdad...

estos son los ingredientes:


BASE
galletas molidas y mantequilla, puse un paquete y medio de tosta rica y 4 cucharadas de mantequilla

CAPA PLATANOS
4 plátanos
200 ml de leche
200 ml de nata
75 gr. azucar
1 sobre gelatina neutra

CAPA CHOCOLATE
200 ml de nata
1 sobre cuajada
100 gr. chocolate para fundir

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trituramos las galetas y le vamos añadiendo la mantequilla derretira en el microondas o al fuego, hasta que quede una pasta, mas o menos así...


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Lo aplanamos bien y con cuidado para que quede compacto y mas o menos regular por todos lados...

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de los ingredientes de la capa del plátano, dejas en un vasito, 50 ml de leche y ahi echamos la gelatina en polvo, el resto a la batidora y una vez batido a una cacerola a calentar, cuando comience a hervir, le vuelcas el vasito con la gelatina y a mover mucho que no se pegue.
En cuanto vaya a hervir de nuevo, lo apagas y reservamos.
Cuando pasen unos minutos, volcar encima de las galletas con cuidado y dejar que se ponga tibio.

Luego, ponemos a calentar los 150 ml de nata con el chocolate a trocitos y en los 50 ml de nata que nos sobra, le ponemos el contenido del sobre de cuajada y lo movemos muy bien y reservamos.
Igualque la otra capa, al hervir, volcamos el vasito, movemos e incluso, yo lo batú por si habia grumos de la cuajada y al hervir de nuevo, apagar el fuego.
Dejas entibiar y cuando veas que la capa de plátano al mover el molde no se mueve apenas. volcar la de choco.

Decorar y listo, parece lioso, pero no lo es nada.


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la foto no sale muy decorada, pero esta muy rica, es que aqui en mi casa hay leones y casi no puedo ni hacerle una fotoooooooo




espero que os guste

Muy buena gracias por el paso a paso

Tiene que estar buenísima! Esa combinación plátano-chocolate es lo mejor!

y yo tirando los plátanos pasados c**o esos!!!!! Que viva la dieta!!! Dulce

moni hija gracias por la receta menuda pinta tiene...que pasadaaaa!!!!!!!! y la mezcla debe ser la leche.....me la copio!!!!

que rico ,gracias, besos bego

muchas gracias, la verdad, está de miedo...

pero las lorzas se te ponen que no veas jajjajaja


pero que leches, la vida son dos días...

que buena pinta, ahora mismo me comería un trozo.
Yo suelo hacer un flan casero con platanos cuando estan maduros.
un saludo