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Bueno, pues c**o veo que por aquí hay muchas míquinas recién estrenadas os dejo un mini reportaje de cómo hacer pimientos asados.
Espero que lo probeis....por que seguro que os gusta!!!

Aquí puestos en la cubeta



una vez terminado el programa


y aquí a punto para guardar en la nevera o para congelar.



en el blog lo encontrareis aquí

http://conlos5sentidos.blogspot.com/200 ... chefo.html

y para quien quiera la receta aquí se la dejo:
Es una elaboración túpica catalana.
Normalmente se hace con pimientos, berenjena y cebolla.


Lavar los pimientos y resto de verduras si se ponen.

Untarse las manos con aceite virgen de oliva y untar bien los pimientos.

Colocarlos verticalmente en la cubeta y programar 1 hora y 20 minutos-programa 91.

Si deseamos seguir haciendo más retirarlos a un tuper y taparlos para que suden y sea más fácil pelarlos. Si no, se puede dejar dentro de la cubeta hasta que queden bien frios.

Lo ideal para pelarlos bien es dejarlos que se enfrien a temperatura ambiente y tapados. Cuanto más se dejan más fácil es. Si no se tiene tiempo se pueden poner en el tuper a la nevera y pelarlos al dia siguiente.

Sirven de guarnici?n, o para ensalada. Una buena opción es poner unas tiras encima de una tostada y encima unas anchoas en salaz?n con alguna aceituna.

que ricos nan,con lo que me gustan,un dia los hice asi en la bolsa,pero tampoco es lo que mancha para ir gastando bolsitas de asar

*z

boir escribió:que ricos nan,con lo que me gustan,un dia los hice asi en la bolsa,pero tampoco es lo que mancha para ir gastando bolsitas de asar

Tu tranquila, hazlos sin bolsa que no queda nada pegado a la cubeta y se limpia en un plis plas!!!

si es que al final no vamos a cocinar por no limpiar!!!!

chococonpapas escribió:Me lo guardo me lo guardo
nanfemo una preguntita se pueden congelar los pimientos así una vez asados?

sin problemas, yo los pongo en unos tuper pequeños y los congelo así por raciones. Cuando los quiero usar pues los saco, los dejo descongelar, si han hecho un poco de agua la escurro y quedan geniales, a mi me va muy bien por que a mis hijos les encantan y para una cena tengo un buen acompañamiento sin tener que preocuparme mucho.
Prueba y verás c**o quedan de rechupete!!!

*z

Yo lo hago c**o Namfemo, y genial.
Los pelo, los hago tiras, les dejo un poquito del caldo y añado aceite, sal, vinagre y un diente de ajo (o dos) pelado y entero. Lo mezclo bien y lo dejo en la nevera hasta el día siguiente. Se conservan toda la semana en ese liquidillo. El ajo puede sacarse antes si lo veis ya fuerte de sabor.

Estan buenísimos.

*z

VAYA NO SAB?A QUE SE POD?AN PELAR FR?OS, el otro día los hice yo y no tenía tiempo se quedaron dentro de la chefo hasta que pude y ya estaban fríos pero me las va negra para pelarlos y algunos de ellos llevan un poquito de piel porque me era dificil?simo pelarlos. Siempre los pelo en caliente y salen muy bien.
Ahora los meter? en un tapper para que suden y cuando pueda los pelo, tengo otra tanda para hacer.

beber-agua escribió:VAYA NO SAB?A QUE SE POD?AN PELAR FR?OS, el otro día los hice yo y no tenía tiempo se quedaron dentro de la chefo hasta que pude y ya estaban fríos pero me las va negra para pelarlos y algunos de ellos llevan un poquito de piel porque me era dificil?simo pelarlos. Siempre los pelo en caliente y salen muy bien.
Ahora los meter? en un tapper para que suden y cuando pueda los pelo, tengo otra tanda para hacer.

Los pimientos tienen que ser de los carnosos, quizás estaban un poco crudos o quizás no los untaste bien con el aceite.....a mi no me dan problemas nunca, aunque de vez en cuando, alguno sí que me ha dado....
Mi madre los envuelve en caliente en papel de peri?dico para que aguanten el calor y suden, cosas de antes.....yo prefiero el tuper por que así va directo a la nevera...