MundoRecetas.com

Poquito a poco le voy pillando el gusto a la chefo, hice por primera vez las albondigas sin necesidad de freirlas, y me gusted mucho el resultado, aunque la salsa la notú un poco aceitosa, quizás para la próxima vez menos aceite



La receta:

ALBONDIGAS EN SALSA

Ingredientes:

600 gr. de carne picada (ternera y cerdo mezclada)
1 cebolla
3 dientes de ajo
Medio pimiento rojo
Medio pimiento verde
1 pastilla de caldo de carne
Medio vaso de vino blanco
1 cucharada de pan rallado
2 huevos
2 cucharadas de tomate triturado
1 cucharadita de comino
1 cucharada de especias de pinchitos
Perejil picado
Aceite de oliva y sal
Elaboración:
1. Hacemos primeros las albondigas, mezclando la carne picada con dos dientes de ajo muy picados, el perejil, el comino, el pan rallado, los dos huevos y la sal. Hacemos las bolas y pasamos por harina.
2. En la cubeta ponemos la cebolla muy picada, un diente de ajo fileteado, el tomate, la pastilla de caldo, las especias de pinchitos, el pimiento troceado y el vino blanco. Mezclamos bien y agregamos las albondigas.
3. Programamos en el 91 durante una hora y media.

Y todo un cl?sico que ya estaráis cansadas de ver, el pollo sentado, si queréis ver un paso a paso os pasóis por mi blog http://afuegolento07.blogspot.com/searc ... F-OF-MATIC

jolines, vaya pintaza que tienen las albondigas, dan ganas de mojar paaaaaaaaaaaannn

enhorabuena

el pollo sentado es una de mis cosasa pendientes, pero lo haré...

Vaya delicia.

Que bueno todo!!. Y los cl?sicos no nos cansamos de hacerlos porque salen tan buenos... . Que bien que te animes a hacer mas recetas con esta maquinita tambien y nos des mas ideas.

Que rico,... la verdad es que hacer las alb?ndigas sin tener que freírlas, está genial,.. más sano y más limpio jeje,.... tiene una pinta deliciosa

Parece que todas nos hemos puesto de acuerdo jaja,.. yo tengo hoy pollo asado,.. supuestamente a las hierbas pronvenzales jaaj

besitos bego

¿Qué pinta todo!

Yo no he vuelto a hacer las alb?ndigas en la sartén. La próxima vez que las hagas pon sólo un poquito de aceite en la cubeta.

mmmmmmmmmmmmm

que rico todo!!!!!