Pollo a las hierbas provenzales (Chef of matic)
Publicado: 06 Oct 2007 18:20
Pollo a las hierbas provenzales
Ingredientes:
- 1 pollo (aprox 1 k y 400grs el de hoy)
- aceite
- sal
- hierbas provenzales (yo compré un frasquito)
- brandy
- ajos
- cayena
- un poco de agua
Pasos :
- Hechamos en la cubeta, un poco de aceite y dos dientes de ajos en l?mina , y el chorrito de brandy.
- Programa 91 , 15 minutos aproximadamente , para que se evapore el alcohol del brandy , hechamos las cayenas (yo puse 3,.. pero creo que con una es suficiente jaja, porque si no pica mucho)
- Mientras, pelamos más ajos y lo pasamos por la picadora... , luego añadimos las hierbas provenzales y un poco de agua ,..lo mezclamos todo bien.
- Metemos el pollo previamente salado en la cubeta (cuidado con no quemaros). Y hechamos el picadito del ajo y las hierbas por encima del pollo.
- Volvemos a programar , programa 91 , 2 horas ...( c**o lo saquí y va que le faltaba más color, lo puse 15 minutos más).. es que al principio le puse papel de horno en la parte de arriba,.. para que saliera más juguito,..luego se lo quitú antes de una hora de que se acabase.
Y este es el resultado,.. decir que lo acompa?? con papas fritas,... y que la salsa estaba muy rica ... pero me pasó con la cayena ,.. jaja,.. así que ya digo que la próxima vez pongo una jaja
besitos bego
Ingredientes:
- 1 pollo (aprox 1 k y 400grs el de hoy)
- aceite
- sal
- hierbas provenzales (yo compré un frasquito)
- brandy
- ajos
- cayena
- un poco de agua
Pasos :
- Hechamos en la cubeta, un poco de aceite y dos dientes de ajos en l?mina , y el chorrito de brandy.
- Programa 91 , 15 minutos aproximadamente , para que se evapore el alcohol del brandy , hechamos las cayenas (yo puse 3,.. pero creo que con una es suficiente jaja, porque si no pica mucho)
- Mientras, pelamos más ajos y lo pasamos por la picadora... , luego añadimos las hierbas provenzales y un poco de agua ,..lo mezclamos todo bien.
- Metemos el pollo previamente salado en la cubeta (cuidado con no quemaros). Y hechamos el picadito del ajo y las hierbas por encima del pollo.
- Volvemos a programar , programa 91 , 2 horas ...( c**o lo saquí y va que le faltaba más color, lo puse 15 minutos más).. es que al principio le puse papel de horno en la parte de arriba,.. para que saliera más juguito,..luego se lo quitú antes de una hora de que se acabase.
Y este es el resultado,.. decir que lo acompa?? con papas fritas,... y que la salsa estaba muy rica ... pero me pasó con la cayena ,.. jaja,.. así que ya digo que la próxima vez pongo una jaja
besitos bego
Me repito mas que la cebolla, pero es que tiene muy buena pinta 
