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Hola

El otro dia intentú montar claras para hacer merengue con claras pasteurizadas de las que venden en Mercadona, y no hubo manera

Qué hice mal? Será que esas claras no sirven para merengue? Lo intentú a mano, con un tenedor. Es que mi minipimer no tiene accesorios. Teneis barillas el?ctric así

Gracias

PUES YO EL OTRO DIA LAS UTILIC? PARA LA TARTA MOUSSE DE LECHE MERENGADA Y CON VARILLAS ELECTRICAS LAS MONT? BIEN, ESO SI, CON UNA PIZCA DE SAL..


:up:

y otra pregunta: estaban frias de la nevera o las dejaste un rato a temperatura ambiente?

Yo las tengo siempre en el frigor?fico...nunca me faltan pues las uso para muchas cosas...para el merengue, para añadirlas a la tortilla de patata (queda más esponjosa)...

Para el merengue nunca me han fallado, aunque si que las saco un rato antes del frigo y las dejo a temperatura ambiente. Me suben fantásticas y muy rápido. Las bato con la batidora el?ctrica, con el accesorio de varillas. A mano nunca lo hice.

Suerte para la próxima vez!

Un

Muchas gracias a las dos, ya veo que tendré que comprarme unas varillas electricas o cambiar el minipimer por uno de esos que llevan batidor y picador además del pie desmontable.

Saludos

[quote="muynovata"] Muchas gracias a las dos, ya veo que tendré que comprarme unas varillas electricas o cambiar el minipimer por uno de esos que llevan batidor y picador además del pie desmontable.




PUES TE ANIMO A QUE LO COMPRES PQ LO VAS A SACAR MUCHO PARTIDO............