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Después de cambiar mi míquina porque no calentaba (c**o le pasó a iissaa), he intentado hacer un bizcocho inspir?ndome en el pan de kakis de "la argui?ana"... evidentemente más dulce y más sencillo...

Aiiiins aún no lo he sacado de la míquina y ya se me está haciendo la boca agua... ?podrá esperar a probarlo?



Cuando lo desmolde os contaré...

No tiene mala pinta, aunque es una masa bastante h?meda... y de sabor, rico rico!!




400 gr. de harina integral
200 gr. de azúcar integral
2 [opcional: 3] kakis
125 gr. mantequilla
100 gr. de almendras o nueces picadas
3 huevos talla L
1 sobre (12 g) de levadura
una pizca de sal

Batir los huevos con la batidora de varillas y mezclarlos con la mantequilla derretida. Poner la pala en la cubeta y añadir: los huevos batidos con la mantequilla, la sal, el azúcar, la levadura, la harina y las almendras o nueces picadas. Programa 50, 65 minutos. Cuando lleve unos minutos amasando, pausar el amasado y añadir 2 kakis hechos taquitos [opcional: y el otro kaki hecho puré con la batidora]. Continuar con el programa y cuando termine dejar 5 minutos en mantenimiento.

La foto es con la masa h?meda (con el puré de kaki)

gracias por la receta cielo,me gustan estos panes y te quedo genial.

Se ve que te ha quedado delicioso. Muy buen estreno y gracias por la receta.

Tiene que estar de vicio

Otra receta más para pendientes...

Gracias por ponerla

Justo tengo unos caquis esperando para hacer este pastel....

??? Qué pintaaaa !!!

Una duda: cortastes los kakis a taquitosí. Los kakis (o palosanto) son frutas para tomar con cucharita (o a chupetones si no tienes visita), pero más bien imposibles de cortar por lo gelatinosos que son.

?Os referís quizás a otra fruta?

Gracias.
Rafa

Hecho?
No me ha salido c**o a ti ni por asomo, mis tres caquis eran pequeños y estaban hechos puré porque eran maduros, he sustituido la mantequilla por aceite, en fin que me ha quedado una especie de pan dulce muy rico y de humedo nada

rafapinche escribió:??? Qué pintaaaa !!!

Una duda: cortastes los kakis a taquitosí. Los kakis (o palosanto) son frutas para tomar con cucharita (o a chupetones si no tienes visita), pero más bien imposibles de cortar por lo gelatinosos que son.

?Os referís quizás a otra fruta?

Gracias.
Rafa

eso mismo pensá yo con mi puré de caquis es que los tuyos no estaban maduros? o son esos que se llaman sharoni y que son un injerto con melocotún y se pelan c**o tal y se pueden cortar,...

Eran kakis de la variedad persimon, son s?lidos c**o una manzana, y deliciosos para comer a bocados!!! Lo que pasa es que estaban un pelín maduros, y se me iban a estropear si no los usaba pronto