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Pues haciendo un recopilatorio de las dos receta he echo este riquisimo pastel, la carne es de superabuela pero hecha en la chef o matic, tuneada por covaro y el pure de mjmix.









CARNE GUISADA (CHEF O MATIC)

Ingredientes:
1/2 Kg. de carne para guisar (a trozos)
2 cebollas picadas
1 cucharadita de bovril
Una pastilla de caldo de carne
Co?ac
1 latita de guisantes (opcional)

Preparación:
1.) Ponemos aceite a calentar, programa 91 durante 10 minutos, luego echamos la carne y la rehogamos bien. A continuación le agregamos la cebolla picadita, el Bovril, la pastilla de caldo, la latita de guisantes y un buen chorro de co?ac. Removemos bien y ponemos programa 91 durante 1 hora y 30 minutos.

Nota: Se puede comer sola o c**o relleno de un puré de patata o de una empanada.


PURE DE PATATA Y ZANAHORIA (THERMOMIX)

Ingredientes:
1 zanahoria
800 gr. de patatas
400 gr. de leche
1/2 pastilla de caldo de carne
1 cucharada de aceite
40 gr. de mantequilla

Preparación:
1.) Ponemos la zanahoria pelada en el vaso y trituramos durante unos segundos en velocidad 7. Se pone la mariposa y se echan todos los ingredientes cortados a trocitos, menos la mantequilla.

2.) Programamos 30 minutos, 100ºC, velocidad 1. En el vaso ponemos papel de cocina y encima el cubilete, cuando la leche empiece a hervir se levantar? un poco se vuelve a bajar y no pasa nada.

3.) Cuando termine se hecha la mantequilla y se programa 1 minuto a velocidad 3.

pues gracias por las recetas cielo.ya las tengo guardadas.
se le va una pinta excelente y facilitas.

yo tambiénme la apunto, tiene una pinta genial.
Oye, y el bovril para qué sirve exactamente , yo es que no lo he usado nunca. Se puede sustituir por algo?
Es que no sé si es para darle sabor, color, etc.?

el bovril es para darle mas sabor, la verdad es que le da un toque genial