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115 g de mantequilla a temperatura ambiente (mejor que margarina)
1 clara de huevo
115 g de azucar moreno
La ralladura de media cascara de limón
1,5 cucharadas soperas de jengibre rayado (por ejemplo el del mercadona)
75 g de harina blanca
125 g de harina integral
1/2 cucharadita de levadura (salvo que se usase harina bizcochona)

Programa 51 dos veces. Ayudar con una cuchara de madera para que no quede nada de harina sin incorporar.
Estirar la masa con un rodillo y cortar con moldes o dar forma a mano.
Dorar en bandeja engrasada en horno precalentado unos 10 minutos a 200ºC.

Yo las espolvore? con azuquétar :P

? Que pintaza !

creo q las haré pronto pero sin el jengibre porque no se yo....
Así q las haré de limón .Gracias

pues igual que la anterior....me parece que sin jengibre, solo con limon


tienen un aspecto buenisimo

Las voy a hacer seguro, me encanta el jengibre pero antes sin la Chefo tenía que hacer la masa a mano y era un engorro. Gracias!!!!

Ah, si alguien las hace y puede darme las medidas en "vasos" o "medidas de la Chefo..."

que rico,.. besos bego