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panificadora de CARREFUR
Publicado: 23 Ene 2008 14:44
por solsol
tiene alguien la panificadora del CARREFUR?
es que el recetario es muy escueto y c**o las maquinas al principio no se me dan muy bien no me atrevo a hacer experimentos

HOLA
Publicado: 23 Ene 2008 16:55
por astro
Publicado: 23 Ene 2008 21:59
por Amacor
Solsol, yo no la tengo, pero tengo un compa?ero que se la ha comprado y yo le he pasado recetas que hago con mi panificadora (muchas están en el post fijo de la bifinett), en realidad todas las panificadoras son iguales: pones los líquidos, la harina, la levadura sin que toque los líquidos ni la sal ni el azúcar y la programas. Todas las que ha probado le han salido estupendas, así que no tengas miedo y prueba las que hay en el post.
Re: HOLA
Publicado: 24 Ene 2008 08:10
por solsol
pues empieza por el pan rustico que viene en el recetario y veras que bueno que sale, es muy facil de usar, ya has visto que tiene la opcion de que el pan salga mas grande o menos grande, si le pones grande sale muy, muy esponjoso pero suve tanto que se estampa un poco contra el cristal....................tambien si le das a la opcion de mas tostado te sale mas morenito
yo he hecho pan con harina de fuerza y con harina normal de DIA y me gusta mas el pan con harina de fuerza
ya me contaras c**o te sale si lo haces hoy

Publicado: 24 Ene 2008 08:11
por solsol
Amacor escribió:Solsol, yo no la tengo, pero tengo un compa?ero que se la ha comprado y yo le he pasado recetas que hago con mi panificadora (muchas están en el post fijo de la bifinett), en realidad todas las panificadoras son iguales: pones los líquidos, la harina, la levadura sin que toque los líquidos ni la sal ni el azúcar y la programas. Todas las que ha probado le han salido estupendas, así que no tengas miedo y prueba las que hay en el post.
hola Amacor pero creo que los programas no se correspoinden, no? ayer imprimi los programas de la Bifinett para compararlos con la mia, no he tenido mucho tiempo y solo lo he mirado por encima pero me perece que no se corresponden

Publicado: 24 Ene 2008 08:34
por fedrilla
solsol quizas no se correspondan en el numero del programa. pero seguro que hay en las dos.. por ejemplo
para usar el horno
para panes dulces
?ra bizcochos
etc
y es ahi donde radica que sean iguales
la chefo cocina igual que la breadman en ._
BM programa 16
chefo progr 91
espero haberte ayudado besitos
muchas gracias
Publicado: 24 Ene 2008 12:38
por astro
Publicado: 24 Ene 2008 12:44
por Amacor
solsol escribió:Amacor escribió:Solsol, yo no la tengo, pero tengo un compa?ero que se la ha comprado y yo le he pasado recetas que hago con mi panificadora (muchas están en el post fijo de la bifinett), en realidad todas las panificadoras son iguales: pones los líquidos, la harina, la levadura sin que toque los líquidos ni la sal ni el azúcar y la programas. Todas las que ha probado le han salido estupendas, así que no tengas miedo y prueba las que hay en el post.
hola Amacor pero creo que los programas no se correspoinden, no? ayer imprimi los programas de la Bifinett para compararlos con la mia, no he tenido mucho tiempo y solo lo he mirado por encima pero me perece que no se corresponden

M?s o menos tienen programas equivalentes, lo que pasa es que en algunas les ponen n?meros y en otras nombres, los nombres pueden ser algo diferentes, pero b?sicamente es lo mismo. Casi todo se puede hacer en el programa de pan blanco básico, que seráa el programa 2 de la bifinett, si usas harinas integrales el programa 3. Creo que la de carrefour tambiéntiene programa para pan dulce que es el 4 de la bifinett (creo que es algo más corto, pero sin llegar a ser demasiado corto, en mi panificadora se llama de otra forma, ahora no recuerdo).
La de carrefour creo que tambiéntiene programa para pan francés, que es algo más largo que el de pan blanco básico, y el pan corriente sale muy rico.
Es cuestión de mirar las tablas y buscar equivalencias, aunque ya te digo que casi todos los panes salen perfectamente en el programa básico de cualquier panificadora.
Yo tambiénhe hecho recetas publicadas para la chefo y te aseguro que salen bien.
Prueba y verás, seguro que te sale bien.
Publicado: 02 Feb 2008 20:37
por Emeka
Hola, aquí tienes el enlace a la página de Gebirg. Son recetas para las panificadoras

:
http://www.gebirg.com/Panaderia/Panes%20a%20maquina.htm
Publicado: 02 Feb 2008 21:06
por CARY
sole mira este mensaje que puse, es de algo que me paso el la sirena
http://mundorecetas.com/recetas-de-coci ... 12983.html