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c**o lo prometido es deuda ahi va no me critiqueis mucho que es mi primer paso a paso y gracias que tuve a mi madre conmigo que dice que por ser la que me ense?o ella tiene que estar en las fotos

.la primera es mi madre la segunda es la harina 1 kilo 200gramos

huevos 1 docena

se hace un volcan con la harina se deja c**o 100 gramos mas o menos para amasar

se cascan los huevos y se baten c**o para tortilla

un vasito de anis ((((((nosotros a ojo )



1 cucharaday media de grasa de cerdo 1 cucharada y media de manteca de ternera y un limon piel y un poco zumo la grasa y la manteca se ablandan un poco en el microondas

se añade una cucharadita de sal y otra de azucar

se le añade la piel de limon

y el zumo

se le añade citro o gaseosa 1 vasito ( nosotros a ojo )

se añade la manteca y la grasa derretidas y se mezclan bien

se echa un poco mejunje en el volcan de harina


se mezcla la harina con el mejunje poco a poco

cuando este todo mezclado


se empieza amasar hasta que la masa no se pegue a las manos ni a la mesa hay que trabajarla un poco


aqui dandole un golpe contra la mesa ya casi estaba


aqui lista para dejarla morir 15 minutos

aqui sacando los trocitos de masa que seran las orejas majaseandolas un poquito


aqui ya con algunas de las porciones que despues son orejas
aqui ya aplanandolas con el rodillo ( que c**o ya no tengo dinero aun es de madera )

aqui ya en la sarten

sacando el aceite sobrante

poniendole azucar mezclada con canela


ya unas pocas listas


el cocinero principal al empezar

cuando termino

yus que quedo para el arrastre

hoy a la mañana




unos minutos antes de llevarselo a sus padres

y aqui churra la otra compa?era de la casa

espero que os guste y no os sea muy pesado un bico :beso

pues pa ser el 1ª muy muy bien. Felicidades. Que trabajo se pegaron! Yo creo q mejor hago torrijas q saldrán antes...........uff! Esto seguro q está buenísimo pero.........qué trabajadera no?

no creas no fue mucho trabajo simplemente c**o mi madre no puede yo tenia que de vez en cuando parar amasar y luego sacar las fotos para el proximo fin de semana pienso amasar en la panificadora y ya es menos trabajo un bico

Fantústico, me he quedado sin palabras.

estupendo, mu bien, y ese peque-un aydante enseguida. en conjunto la familia unida. me apunto tu receta. GRACIAS.

Peazo reportaje roski eres una fenomena, bueno merito de la mam? no? , bueno no te enfades a partes iguales

Esas orejitas ricas, ricas se ven

?la receta por donde anda?

Fantústico este reportaje Roski, me ha encantado.

no entro nunca aqui, pero vi " ahi esta" en los ultimos 20 mensajes y me pico la curiosidad

genial el reportaje, menudo trabajo

y me he emocionado viendo a tu madre amasandolas , me record? a la mia ,que ya no esta y las hacia exactamente igual menos la gaseosa, ella ponia un sobre de royal

te ha quedado un paso a paso muy bien explicado,

.. te felicito .. me ha encantado .. y con tu permiso me copio la receta .. la probare es que se ven que estan de ricas .. con gusto comia ahora unas cuantas

Un aplauso para las dos .... muchas gracias por las fotos y por presentarnos a tu familia,.. jo que rico debe estar,.. lo único,.. que yo no sé de donde puedo sacar la grasa de cerdo

La manteca lo tengo más controlado jeje, besitos bego