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Hola chicas, soy una más de las que comenz? a experimentar con la bifinet del lidl, ya hice varios panes, y ahora me apetece probar lo de la mermelada pero eso del azucar gen....., no se qué, me echa para atrás, ¿alguna probasteis ya a hacer la mermelada? ?y si pongo azucar normal?
Una ayudita please

Yo las mermeladas siempre las hago con azucar normal, la fruta y limón exprimido (para que no se queme el azucar). Si quieres que quede más densa, le puedes añadir agar-agar en polvo (un alga que puedes encontrar en tiendas de productos naturales)
De todos modos prefiero hacerla en un cazo al fuego